Салат с огурцами и мясом

Готовим вкусный Салат с огурцами и мясом простой рецепт в домашних условиях. Очень вкусный, сытный и готовится максимально просто и быстро.

Ингредиенты.

огурцы - 400 г
растительное масло - 4 ст. л.
уксус яблочный - 3 ст. л.
горчица зернами - 1 ч. л.
мясо - 500 г
лук красный - 1/2 - 1 шт.
петрушка, укроп
соль - 1 ч. л.
перец черный молотый

Видео рецепт

Как сделать Салат с огурцами и мясом рецепт пошаговый

1. Сначала подготовим ингредиенты. Огурцы моем и нарезаем вдоль на пластинки. Режем их небольшими брусочками. Всего для салата понадобится 300-400 г огурцов. Вареное мясо тоже нарезаем сначала пластинками, а затем небольшими брусочками. Для салата понадобится 500 г вареного мяса. Я использую свинину, но также можно взять говядину. Половину красной луковицы нарезаем тонкими полукольцами. По желанию, можно использовать обычный белый репчатый лук или зеленый лук.

2. Пучок зелени мелко измельчаем ножом. Я взяла укроп и петрушку. В миску насыпаем нарезанные огурцы, подготовленное мясо, лук и зелень. Готовим заправку для салата. В мисочку наливаем 4 столовых ложки растительного масла, 3 столовых ложки яблочного уксуса. Его можно заменить 2 столовыми ложками 9% уксуса.

3. Насыпаем 1 чайную ложку соли или немного больше, в зависимости от солености мяса. Перчим черным молотым перцем. Добавляем 1 ч.л. горчицы зернами, можно использовать обычную острую горчицу. Все перемешиваем. Приготовленной заправкой поливаем салат. Все хорошо перемешиваем. Готовый салат выкладываем на блюдо.

4. Подаем его на стол. Салат с огурцами и мясом получился очень вкусным. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты. Мясо придает салату сытность, а огурцы сочность и свежесть. Зелень с луком дополняет вкус. Такой салат прекрасно подходит как на каждый день, так и на праздничный стол.

Похожие рецепты