Кебаб в слоеном тесте с сыром в духовке

Готовим Кебаб в слоеном тесте с сыром в духовке простой рецепт в домашних условиях. Это хорошая идея к праздничному столу 😍🍗⠀ ⠀

Ингредиенты.

(на 5 шт.):

Для кебабов:
✅ ~ 400 г слоеного теста
✅ 180 г сыра сулугуни/моцарелла
✅ 1 упаковка кебаба

Для томатного соуса:
✅ 3 небольших помидора
✅ 1 красный перец
✅ 2-4 ст.л. кетчупа (лучше с перцем чили)
✅ 3-4 зубчика чеснока
✅ кинза или другая любимая зелень ⠀ ⠀

Как сделать Кебаб в слоеном тесте с сыром в духовке рецепт пошаговый

1. Кебаб:
Слоеное тесто размораживаем, раскатываем и нарезаем на полоски. Творог нарезаем на кусочки почти по размеру кебаба. Кебабы надеваем на шпажки и обжариваем на сильном огне по 1 мин с обеих сторон.

2. Немного охлаждаем и заворачиваем в тесто с сыром, как я показываю на видео. Кладем на лист с пергаментом, смазываем яйцом и выпекаем в разогретой до 180 гр духовке ~15 мин.

3. Соус:
Помидоры и перец запекаем в разогретой до 200 градусов духовке ~30 мин. Кладем в пакет, завязываем и оставляем на 10-15 мин. После этого снимаем шкурку и пробиваем блендером. Добавляем кетчуп, измельченный чеснок, кинзу и перемешиваем.