Закусочные огурцы быстрого приготовления

1. Нам понадобится 500-600 г свежих огурцов, пучок укропа, два-три зубчика чеснока. Готовить огурчики удобно в пакете, так и перемешивать легче, и посуда останется чистой. Срезаем хвостики и разрезаем огурцы вдоль пополам или на четыре части. Сюда же нарезанный укроп и мелко нарубленный чеснок.

2. Для аромата можно добавить две гвоздики, три-четыре горошины душистого перца и для остроты немного красного молотого жгучего перца. Гвоздику и душистый перец разминаем в ступке, разминаем до крупных кусочков, мелко не нужно. Кладём к огурцам. Сюда же одну чайную ложку с горкой соли, две чайные ложки сахара, одну столовую ложку девятипроцентного столового уксуса.

3. Всё хорошо перемешиваем. Понадобится 40-50 мл растительного масла. Масло разогреваем до горячего. Я разогреваю в микроволновой печи. Вливаем к огурцам, ещё раз размешиваем и отправляем на 3 часа в холодильник. И они готовы, очень просто и вкусно.