Простые рецепты

Куриные отбивные в духовке с грибами и сыром

Куриные отбивные в духовке с грибами и сыром рецепт
Готовим Куриные отбивные в духовке с грибами и сыром простой рецепт в домашних условиях. Сегодня мы готовим куриные отбивные, потрясающие блюда получаются, на праздничный стол отлично, всё дело в белом соусе, давайте готовить.

Ингредиенты.

куриное филе 600 г
растительное масло 3-4 ст.л.
соль, перец по вкусу
грибы 300 г
лук 1-2 шт.
сыр твердый 150 г

соус
соль, мускатный орех по щепотке
сливочное масло 30-40 г
молоко 300 мл
мука 1,5 ст.л.

Видео рецепт

Видео Куриные отбивные в духовке с грибами и сыром рецепт Смотреть

Как сделать Куриные отбивные в духовке с грибами и сыром рецепт пошаговый

1. Нам понадобится лук и грибы, и у меня вешенки, лук мелко нарезаем, и грибы нарезаем на средние ломтики, для этого блюда рекомендую вешенки, у них потрясающий яркий вкус и аромат, на сковородку наливаем растительное масло, выкладываем лук, обжариваем его до золотистого цвета, выкладываем грибы и на сильном огне жарим до готовности, соль и перец по вкусу.
2. И далее готовим соус бешамель, в ковшик выкладываем сливочное масло, растопим его, добавляем муку, быстренько перемешиваем интенсивно и вливаем молоко, соль щепотка, мускатный орех щепотка, постоянно помешивая, готовим соус до загустения, это примерно 5 минут, и вот такой густой соус получается под бешамель, им можно готовить любое мясо, котлеты, рыбу, это всегда беспроигрышный вариант.
3. Куриное филе разрезаем каждая пополам, в данном случае грудки небольшие, если филе крупное, то можно разрезать на 3 пласта, накрываем пакетиком и слегка отбиваем, ингредиенты, их количество вы найдете внизу под видео в описании, будьте внимательны, смазываем форму или противень растительным маслом, выкладываем отбивные, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
4. Сверху выкладываем грибы, смазываем соусом, аккуратно распределяем и посыпаем тертым сыром, запекаем блюда 20–25 минут при температуре 190–200 градусов, на 10 минут можно накрыть мясо фольгой, подаем горячим, потрясающие блюда, ароматное мясо просто тает во рту.
Похожие рецепты
Куриные отбивные с кабачком и сыром в духовке Куриные отбивные с кабачком и сыром в духовке
Куриные отбивные в духовке с сыром и огурцом Куриные отбивные в духовке с сыром и огурцом
Отбивные из курицы с ананасом и сыром в духовке Отбивные из курицы с ананасом и сыром в духовке
Запеченные свиные отбивные с киви и сыром в духовке Запеченные свиные отбивные с киви и сыром в духовке
Запеченные свиные отбивные в духовке Запеченные свиные отбивные в духовке
Куриные отбивные в кляре на сковороде Куриные отбивные в кляре на сковороде
Сочные отбивные из свинины с сыром в духовке Сочные отбивные из свинины с сыром в духовке
Отбивные из куриных сердечек на сковороде Отбивные из куриных сердечек на сковороде
Отбивные из куриного филе в яйце на сковороде Отбивные из куриного филе в яйце на сковороде
Отбивные из куриной грудки в сливочно-грибном соусе Отбивные из куриной грудки в сливочно-грибном соусе
Куриные рулетики с грибами в духовке Куриные рулетики с грибами в духовке
Свиные отбивные на сковороде в панировочных сухарях Свиные отбивные на сковороде в панировочных сухарях
Сочные отбивные из филе индейки с сыром на сковороде Сочные отбивные из филе индейки с сыром на сковороде
Брускетты с ветчиной, грибами, сыром, помидорами и творожным сыром Брускетты с ветчиной, грибами, сыром, помидорами и творожным сыром
Сочные и нежные отбивные из свинины на сковороде Сочные и нежные отбивные из свинины на сковороде
Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке
Отбивные из куриного филе на сковороде в яйце Отбивные из куриного филе на сковороде в яйце
Куриные рулетики с морковью и сыром в духовке Куриные рулетики с морковью и сыром в духовке
Куриные шарики в беконе с сыром в духовке Куриные шарики в беконе с сыром в духовке
Запеченная куриная грудка с яйцом и сыром в духовке Запеченная куриная грудка с яйцом и сыром в духовке
Куриные котлеты по киевски в духовке Куриные котлеты по киевски в духовке
Куриные фрикадельки в соусе на сковороде Куриные фрикадельки в соусе на сковороде
Отбивные из свинины в кляре из яйца и сыра на сковороде Отбивные из свинины в кляре из яйца и сыра на сковороде
Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке
Рубленые куриные котлеты с сыром и кукурузой по мексикански Рубленые куриные котлеты с сыром и кукурузой по мексикански
Куриные сердечки на шампурах на мангале на костре Куриные сердечки на шампурах на мангале на костре
Картофельные гнезда с грибами и сыром в духовке Картофельные гнезда с грибами и сыром в духовке
Рубленные котлеты с сыром и зеленью на сковороде Рубленные котлеты с сыром и зеленью на сковороде
Куриные биточки c брокколи в духовке Куриные биточки c брокколи в духовке
Запеченный картофель с грибами шампиньонами и плавленым сыром в духовке Запеченный картофель с грибами шампиньонами и плавленым сыром в духовке
Запеченные куриные крылышки в соусе в духовке Запеченные куриные крылышки в соусе в духовке
Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой Куриные голени в духовке с хрустящей корочкой
Жульен с грибами шампиньонами с сыром в духовке Жульен с грибами шампиньонами с сыром в духовке
Куриные котлеты по-французски рубленные Куриные котлеты по-французски рубленные
Лепешки кутабы с зеленью, сыром и грибами Лепешки кутабы с зеленью, сыром и грибами
Рубленные куриные котлеты с зелёным луком и сыром Рубленные куриные котлеты с зелёным луком и сыром
«Шаманим» 2023 - 2024