Киви на зиму

1. Чистим киви от шкурки, нарезаем на кусочки. Выкладываем в банку, дальше засыпаем сахаром. Накрываем крышками.

2. На дно кладем ткань или полотенце (чтобы потом стекло не лопнуло). Заливаем холодной водой. Ставим кастрюлю на плиту и на среднем огне доводим воду до кипения. Стерилизовать 25 минут. Плотно закрываем крышки. Оставьте до остывания (20-24 часа). Можно хранить в прохладном месте в течение 1 год.

3. Крышки банок должны быть плотно закрыты! Ни в коем случае не должен попадать воздух! Если не соблюдать эти правила, изделие может испортиться.