Ореховое молоко из кешью в домашних условиях

1. Орехи замочить на ночь в воде. Утром промыть, переложить в емкость для взбивания, добавить воду и взбить любым блендером очень тщательно.

2. Затем процедить и тщательно отжать орехи, чтобы жмых остался максимально сухим. Жмых не выбрасывать!

3. В молоко добавить немного соли и сиропа топинамбура, перелить в бутылку и хранить максимум 48 ч в холодильнике.