Простые рецепты

Конфеты Молочный шоколад с кешью урбечом и какао

Конфеты Молочный шоколад с кешью урбечом и какао рецепт
Готовим Конфеты Молочный шоколад с кешью урбечом и какао маслом простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

▪️ 60 г какао-масла
▪️ 80 г кокосового сахара
▪️ 60 г молока (у меня овсяное ванильное)
▪️ 40 г кешью урбеча
▪️ 10 г какао-порошка

Как сделать Конфеты Молочный шоколад с кешью урбечом и какао рецепт пошаговый

1. Молоко с сахаром смешать и довести примерно до 70 градусов. Выключить, добавить порубленное какао-масло. Перемешиваем, пока все масло не растает в молоке. При необходимости можно слегка нагреть, если не тает. При температуре ~40-45 добавляем кешью урбеч, перемешиваем. Далее какао-порошок, перемешиваем.
2. Пробиваем все погружным блендером. Убираем в холодильник до полной стабилизации. Я оставляю часа на 2. Достаем чашку с конфетной массой и ставим на весы. Маленькой ложкой набираем нужное количество и скатываем шарик. Я делаю ~ по 20 граммов, получается 12 штук.
3. Но это довольно крупные конфеты, можно делать ~по 15 граммов. Обваливаем в ореховой крошке или миндальной муке. Охлаждаем перед подачей.
4. * конфеты могут быть любой формы. Можно охладить массу, а затем скатать шарики, как делаю я. Или сразу разлить по формочкам. Тогда надо будет их подморозить для удобного глазирования и извлечения из форм. Для глазури не советую использовать горький шоколад, он перебивает нежный вкус. * можно количество молока увеличить и получится шоколадная паста, а не конфеты)
Похожие рецепты
Протеиновые конфеты без сахара Протеиновые конфеты без сахара
Ягодные сырки веган из кешью и зеленой гречки Ягодные сырки веган из кешью и зеленой гречки
Шоколадные конфеты трюфели с сгущенкой и какао Шоколадные конфеты трюфели с сгущенкой и какао
Шоколадные конфеты Трюфели домашние Шоколадные конфеты Трюфели домашние
Шоколадный велюр с какао и белым шоколадом Шоколадный велюр с какао и белым шоколадом
Домашние конфеты трюфели из сгущенки и какао Домашние конфеты трюфели из сгущенки и какао
Шоколадный бисквит из яблочного пюре Шоколадный бисквит из яблочного пюре
Шоколадный кето торт с ягодным желе Шоколадный кето торт с ягодным желе
Морковные конфеты с финиками и черносливом Морковные конфеты с финиками и черносливом
Новогодние конфеты Шишики своими руками Новогодние конфеты Шишики своими руками
Матча глазурь из кокосового молока для пончиков Матча глазурь из кокосового молока для пончиков
Домашний веганский соус, сметана или майонез из кешью Домашний веганский соус, сметана или майонез из кешью
Кейк попсы из бисквита Кейк попсы из бисквита
Шоколадный десерт из хурмы, какао и молока Шоколадный десерт из хурмы, какао и молока
Морковно-кокосовые конфеты Морковно-кокосовые конфеты
Веганский ПП торт Красный бархат Веганский ПП торт Красный бархат
Начинка карамель для корпусных конфет Начинка карамель для корпусных конфет
Темперирование шоколада посевом Темперирование шоколада посевом
Шоколадное печенье с какао и медом Шоколадное печенье с какао и медом
Домашние Кейк Попсы из печенья Домашние Кейк Попсы из печенья
Домашние Конфеты Трюфель Тирамису Домашние Конфеты Трюфель Тирамису
Крем суп с сельдереем стеблевым и цветной капустой Крем суп с сельдереем стеблевым и цветной капустой
Ореховое молоко из кешью в домашних условиях Ореховое молоко из кешью в домашних условиях
Шоколадные Трюфели конфеты без сахара Шоколадные Трюфели конфеты без сахара
Шоколадная помадка Шоколадная помадка
Запечённая шоколадная овсянка с персиком и миндальной пастой Запечённая шоколадная овсянка с персиком и миндальной пастой
Картошка из хлебцев, бананов и какао Картошка из хлебцев, бананов и какао
Как сделать шоколадную глазурь из какао для пончиков Как сделать шоколадную глазурь из какао для пончиков
Шоколадная колбаса с орехами, какао и печеньем Шоколадная колбаса с орехами, какао и печеньем
Сырники из творога с какао Сырники из творога с какао
Полосатые кексы Зебра из творожного сыра Полосатые кексы Зебра из творожного сыра
Диетический шоколадный торт легкий Диетический шоколадный торт легкий
Красивое печенье разных видов из одного теста Красивое печенье разных видов из одного теста
Блюдо Кассероль Блюдо Кассероль
Шоколадный брауни с бананом и какао Шоколадный брауни с бананом и какао
Шоколадные капкейки с какао на кефире Шоколадные капкейки с какао на кефире
«Шаманим» 2023 - 2024