Шоколадные конфеты Трюфели домашние

1. Шоколад наломать и растопить на водяной бане. (Для этого возьмите 2 кастрюли разного диаметра, в большей вскипятите воду, в меньшую поместите шоколад, поставьте меньшую в большую и подождите, когда шоколад расплавится).

2. Снять с огня, добавить к шоколаду подогретые сливки, немного остудить, добавить размягченное масло и перемешать тщательно. Поставить в холодильник на пару часов, чтобы масса загустела.

3. Из полученной массы скатать вручную конфеты и обвалять их в какао. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!