▪️10 г какао-порошка ▪️10 г смолотых семян льна ▪️20 г тыквенного протеина ▪️40 г вкусного растительного молока (у меня сладкое ореховое или ванильное овсяное) ▪️20-25 г эритрита/аллюлозы/сахара
ШОКОЛАД: ▪️30 г какао тертого ▪️15 г какао-масла ▪️15 г подсластителя (любой, у меня сироп)
Как сделать Протеиновые конфеты без сахара рецепт пошаговый
1. Смешать какао-порошок, лен, протеин. В теплом молоке растворить подсластитель. Все смешать. Подождать минут 10, масса станет плотнее и более эластичной. Легко делать конфеты.
2. Скатываем 5 шариков и придаем форму батончика (такую форму удобнее глазировать, чем шарики). Охлаждаем в морозильнике ~30 минут, возможно, меньше. Я не замораживаю, а просто охлаждаю, чтобы глазурь была тоньше.
3. ШОКОЛАД: Порубить какао-продукты. Растопить. Добавляем сироп (при температуре 36) или другой подсластитель (в пудре и просеянный). Перемешиваем, глазируем. Темперируйте шоколад по желанию.