Мексиканское чили кон карне

Готовим Мексиканское чили кон карне простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Фарш - 300 г
Кукуруза консервированная - 100 г
Фасоль красная консервированная- 100 г
Сладкий перец - 150 г
Лук - 50 г
Чеснок - 3 зуб
Томатная паста - 30 г
Паприка - 1 ч. л
Перец чили - 10 г (по желанию)
Соль, перец по вкусу
Вода - 200 мл

Как сделать Мексиканское чили кон карне рецепт пошаговый

1. Острое и горячее блюдо мексиканской кухни. Основные ингредиенты - мясо и перец чили. В данной версии острый перец мы полностью заменим на сладкий, а остринку рекомендуем добавлять на свое усмотрение и по своему вкусу. На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем фарш и обжариваем его, периодически помешивая, минут 7-8.

2. Огонь средний. Далее добавляем к фаршу измельченный чеснок, лук, нарезанный мелким кубиком, и сладкий перец, у которого предварительно срезали хвостик, убрали сердцевину и так же нарезали мелким кубиком.

3. Обжариваем чеснок, лук, перец и фарш три минуты. Далее добавляем фасоль, кукурузу, томатную пасту, паприку и соль с перцем. Заливаем водой и тушим все вместе 15 минут. Яркое, сочное блюдо, которое обычно подают с рисом на гарнир. Но также его можно использовать в качестве начинки для буррито или тако.

Похожие рецепты