Салат Марсель с черносливом

Готовим на Новый Год с Люда Изи Кук Салат Марсель с черносливом и морковкой классический простой рецепт в домашних условиях. По вашим многочисленным просьбам я хочу продолжить тему праздничных блюд для новогоднего стола. И хочу предложить Вашему вниманию ещё одну подборку замечательных праздничных рецептов. И назову её просто Меню 2 на Новый год, состоящее из десяти блюд. Они простые в приготовлении и не надо будет провести весь день у плиты.

Блюда получаются красивые и очень вкусные и украсят ваш праздничный стол. Меню рассчитано на 8-10 человек. Но конечно вы всегда можете его дополнить и другими рецептами. В него входят три салата, замечательные закуски мясные и овощные, рыба в тесте, оригинальные канапе. А на горячее Я предлагаю приготовить очень вкусный сочный мясной рулет, который готовится вместе с гарниром с картошкой и с грибами. И конечно какой же Новый год без десерта.

Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый торт Волны Дуная. Этот торт действительно украсит ваш праздничный стол, а готовится он проще простого. Я очень хочу, чтобы ваш Новогодний стол был самым красивым и вкусным. И начну подборку с салатов. Предлагаю приготовить салат Марсель. В нём очень интересное сочетания ингредиентов. И благодаря оформлению слоями, салат смотрится очень нарядно.

Ингредиенты.

Огурцы свежие ... 200 г
Сыр твердый ... 120 г
Яйца отварные ... 4 шт.
Майонез (у меня домашний) ... 80-100 г
Чеснок ... 2 зубчика
Морковь сырая ... 200 г
Ветчина ... 200 г
Чернослив ... 150 г
Укроп ... небольшой пучок
Зеленый лук ... 25 г
Листья салата ... для декора

Видео рецепт

Видео Салат Марсель с черносливом рецепт

Как сделать Салат Марсель с черносливом рецепт пошаговый

1. Салат я буду собирать в разъёмном кольце диаметр 19 см. На тарелку выкладываю Листья салата. И сверху ставлю кольцо. Натираю сырую морковь, чеснок, добавляю немного майонеза и слегка перемешиваю. Делю на 2 части. И одну часть выкладываю в кольцо. Распределяю ровным слоем. Сверху промазываю майонезом. Тонкой соломкой режу огурцы. Выкладываю в форму. Огурцы не солю, чтобы они не пустили сок. Мелко режу укроп и распределяю на огурцы.

2. Сеточка из майонеза и слегка всё прижимаю. Мелко режу зелёный лук выкладываю в форму. Получается зелёный слой. Тонкой соломкой режу ветчину. Ветчина солёная и сбалансирует несолёные огурцы. Выкладываю её в форму. Смазываю майонезом. Разделю белки и желтки у отварных яиц. Натираю белки на мелкой тёрке прямо в форму.

3. Делаю сеточку из майонеза. Сверху распределяю оставшуюся морковь, снова сеточка из майонеза. Режу чернослив тонкими полосками. Обязательно берите мягкий вкусный чернослив, если надо его можно предварительно замочить в воде. Выкладываю чернослив в форму. Майонез.

4. Сверху на мелкой тёрке натираю сыр, у меня моцарелла. Можно использовать любой твёрдый сыр. Сверху снова майонез и немного всё прижимаю. И последним слоем натираю на мелкой тёрке желтки. Такой салат можно сразу подавать к столу. Или дать ему пропитаться в холодильнике примерно один час. Салат получается очень вкусный и красивый.