Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Вторые блюда

Куриные рубленые котлеты без хлеба

Куриные рубленые котлеты без хлеба рецепт
Готовим Куриные рубленые котлеты без хлеба простой рецепт в домашних условиях. Можно испечь как маффины в духовке.

Ингредиенты.

На 5-6 шт котлеток:

2 половинки куриного филе
75 г сметаны, или плотного йогурта или мягкого творожка
1 яйцо с1
25 -30 г муки (пшеничная, рисовая, зеленой гречки и т д)
3 г Разрыхлителя
Соль, приправы, чеснок и зелень по вкусу и желанию. Я использую рубленную петрушку, укроп, приправы с куркумой и немного свежего чеснока.
Масло для жарки.

Как сделать Куриные рубленые котлеты без хлеба рецепт пошаговый

1. Филе отбить с двух сторон, нарезать мелкими кубиками- так котлетки лучше держат форму и получаются сочнее. Смешать со сметаной и яйцом, Добавить муку и разрыхлитель, соль, приправы и зелень.
2. Перемешать, должно получиться неоднородное густое тесто как на оладьи. Сковороду разогреть, выкладывать котлетки ложкой, формируя желаемую форму.
3. ЛАЙФХАК: Я использую кулинарное кольцо, выкладываю в него тесто на сковородку и даю котлетке схватиться, затем немного прокручиваю кольцо убираю кольцо и формирую следующую.
4. Обжаривать котлетки с двух сторон примерно по 2,5 минуты на мощности выше средней. В виде маффинов запечь в разогретой до 180 гр духовке в течение 20-25 минут до сухой шпажки.
Похожие рецепты
Рубленые котлеты из рыбы на сковороде Рубленые котлеты из рыбы на сковороде
Рубленные куриные котлеты с сыром на сковороде Рубленные куриные котлеты с сыром на сковороде
Рубленые куриные котлеты с сыром и кукурузой по мексикански Рубленые куриные котлеты с сыром и кукурузой по мексикански
Рубленые куриные котлеты со сливочным соусом Рубленые куриные котлеты со сливочным соусом
Плов с грибами шампиньонами Плов с грибами шампиньонами
Шоколадные Панкейки из зеленой гречки без яиц и лактозы Шоколадные Панкейки из зеленой гречки без яиц и лактозы
Кабачковые оладьи на сковороде Кабачковые оладьи на сковороде
Куриные котлеты по киевски из куриного филе домашние Куриные котлеты по киевски из куриного филе домашние
Хлеб из муки зелёной гречки Хлеб из муки зелёной гречки
Соль приправа из укропа и петрушки Соль приправа из укропа и петрушки
Приправа для курицы Приправа для курицы
Картофельные котлеты зразы с сыром и зеленью Картофельные котлеты зразы с сыром и зеленью
Тушеная картошка в мультиварке Тушеная картошка в мультиварке
Овощная лазанья из баклажанов, кабачков, помидоров и сыра Овощная лазанья из баклажанов, кабачков, помидоров и сыра
Диетические котлеты из курицы на пару в мультиварке редмонд Диетические котлеты из курицы на пару в мультиварке редмонд
Куриные котлеты Пожарские с сухариками в духовке Куриные котлеты Пожарские с сухариками в духовке
Тарталетки из миндальной муки и зеленой гречки Тарталетки из миндальной муки и зеленой гречки
Котлеты Гречаники с фаршем и гречкой в соусе Котлеты Гречаники с фаршем и гречкой в соусе
Как сделать куриные котлеты на пару в пароварке Как сделать куриные котлеты на пару в пароварке
Ажурные блины безглютеновые Ажурные блины безглютеновые
Куриные котлеты из фарша с сыром и шпинатом Куриные котлеты из фарша с сыром и шпинатом
Рыбные котлеты из лосося и шпината на пару Рыбные котлеты из лосося и шпината на пару
Куриные рубленые котлеты с картошкой и сыром Куриные рубленые котлеты с картошкой и сыром
ПП булочки из зеленой гречки и псиллиума ПП булочки из зеленой гречки и псиллиума
Грибные котлеты из шампиньонов и творога Грибные котлеты из шампиньонов и творога
Киевские котлеты из куриного фарша с маслом Киевские котлеты из куриного фарша с маслом
ПП блины из зеленой гречки без муки и без яиц ПП блины из зеленой гречки без муки и без яиц
Котлеты с беконом по балкански на сковороде Котлеты с беконом по балкански на сковороде
ПП Оладьи из зеленой гречки ПП Оладьи из зеленой гречки
Куриные котлеты на пару в мультиварке редмонд Куриные котлеты на пару в мультиварке редмонд
Домашний паштет риет из курицы Домашний паштет риет из курицы
Творожок из зелёной гречки с клубникой Творожок из зелёной гречки с клубникой
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Приправа соль из укропа, чеснока и горчицы Приправа соль из укропа, чеснока и горчицы
Полезные блины из зеленой гречки Полезные блины из зеленой гречки
Блины из муки из зеленой гречки с яйцом на молоке Блины из муки из зеленой гречки с яйцом на молоке
Новые рецепты
Суфле из кабачков цуккини Суфле из кабачков цуккини
Картофельный пирог в духовке Картофельный пирог в духовке
Тушеная картошка с мясом и овощами в кастрюле Тушеная картошка с мясом и овощами в кастрюле
Куриные отбивные в кляре на сковороде Куриные отбивные в кляре на сковороде
Картофель с мясом свинины по французски в духовке Картофель с мясом свинины по французски в духовке
Кабачки с плавленными сырками, яйцом и чесноком Кабачки с плавленными сырками, яйцом и чесноком
Куриные котлеты с кабачком на сковороде Куриные котлеты с кабачком на сковороде
Кабачки с рисом и фаршем в духовке Кабачки с рисом и фаршем в духовке
Тушеные говяжьи ребра с овощами на сковороде Тушеные говяжьи ребра с овощами на сковороде
Тушеные кабачки с морковью в сметане на сковороде Тушеные кабачки с морковью в сметане на сковороде
Бограч гуляш по закарпатски Бограч гуляш по закарпатски
Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде
Запеченный минтай в духовке с луком Запеченный минтай в духовке с луком
Испанская тортилья с картошкой на сковороде Испанская тортилья с картошкой на сковороде
Мясные тефтели с картошкой и морковью на сковороде Мясные тефтели с картошкой и морковью на сковороде
Овощное рагу с курицей и картошкой на сковороде Овощное рагу с курицей и картошкой на сковороде
Тефтели с томатной подливкой, фаршем и рисом на сковороде Тефтели с томатной подливкой, фаршем и рисом на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты