Закуски из слоеного теста с начинкой на фуршет

Готовим Закуски из слоеного теста с начинкой на фуршет простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я хочу показать вам, как сделать оригинальные и вкусные закуски на новогодний стол. Это будут ракушки из слоеного теста, с начинкой из крабовых палочек и перепелиных яиц. Это очень просто и быстро, а результат вас порадует. Вы можете использовать любую другую начинку на свой вкус, а ракушки будут служить красивым и удобным контейнером для подачи закусок. Давайте начнем!

Ингредиенты.

1 яйцо для смазывания
Салат из крабовых палочек
10 перепелиных яиц
500 г слоеного теста бездрожжевого

И у меня получилась 21 ракушка

Видео рецепт

Видео Закуски из слоеного теста с начинкой на фуршет рецепт

Как сделать Закуски из слоеного теста с начинкой на фуршет рецепт пошаговый

1. Для приготовления ракушек нам понадобится слоеное бездрожжевое тесто. Я взяла уже готовое, чтобы сэкономить время. Немного раскатываем тесто, чтобы толщина была 3-4 мм. Вырезаем из него кольца диаметром 5 см. Я использовала вырубку с резными краями, чтобы ракушки были похожи на настоящие. Но вы можете взять и круглую вырубку, если хотите. Подворачиваем один край каждой заготовки и прижимаем его, чтобы тесто склеилось.

2. Затем делаем ножом насечки на верхней части. Не нужно прорезать тесто до конца. Часть колец я оставила без насечек, чтобы показать вам разницу. Смазываем тесто взбитым яйцом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Во время выпечки часть круглых заготовок раскрылись, а те, которые с насечками, приоткрылись и поднялись. Как раз то, что мне нужно. Пока ракушки остывают, займемся начинкой. Я буду использовать салат из крабовых палочек.

3. А в качестве жемчужинки для ракушек я буду использовать перепелиные яйца. Они хорошо сочетаются с крабовыми палочками. Разрезаем остывшие ракушки не доходя до края, приоткрываем их и аккуратно начиняем салатом. Сверху кладем половинку перепелиного яйца. И вот такая раковина с жемчужиной у нас получилась. Если шапочка на ракушке отпала, ничего страшного, просто положите ее сверху и она отлично будет держаться.

4. Круглые заготовки, которые я оставила без насечек, также можно начинить салатом, они тоже выглядят очень аппетитно. Для приготовления ракушек с начинкой нам понадобились следующие ингредиенты: 500 г слоеного теста бездрожжевого 1 яйцо для смазывания Салат из крабовых палочек 10 перепелиных яиц И у меня получилась 21 ракушка. Наша закуска готова! У нее невероятный вкус и аромат, а также оригинальный вид.

5. Вы можете подавать ее на новогодний стол или на любой другой праздник. Ваши гости будут в восторге от этих ракушек с жемчужинами. Это профитроли с разными начинками, это корзиночки из теста фило с салатом, волованы из слоеного теста с несколькими видами начинки.