Грузинское блюдо Пхали

1. Чтобы сократить время, я заранее отварила главные ингредиенты: свёкла, шпинат и капуста. Также, через мясорубку пропустила их, также, орехи, кинзу, чеснок и зелень ( можно просто мелко нарезать). ⠀

2. Берём один из главных ингредиентов, допустим фасоль. Добавляем часть орехов, кинзы, соли, перца, кориандр, чеснока, уксуса, масла и хорошенько перемешиваем. Точно также, делаем с остальными ингредиентами (свёклой, капустой и шпинатом ), ☝️только эти ингредиенты надо процедить через сито, чтобы лишняя влага вышла либо отжимать руками.

3. Когда у нас всё готово, формируем круглую массу, размером как у мандарина, затем делаем в середине ямку и украшаем гранатом и укропом! ⠀ Радуйте себя и своих близких разными закусками!