Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом в духовке в духовке простой рецепт в домашних условиях. "Услышав мамино «была красавица, а теперь так опустилась», я вздрогнула, прежде чем поняла, что речь про запеканку, которую я достала из духовки".
Картофель 6 шт Куриное филе 1 шт Шампиньоны 250 г Лук 1 шт Сметана 350 г (20%) Сыр 50-100 г (по совести, если Бог послал, то пармезан) Тимьян или прованские травы Соль/перец
Как сделать Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом рецепт пошаговый
1. Соус. На сковороде обжарить мелко нарезанный лук, добавить к нему грибы слайсами, когда они будут готовы добавить сметану, соль, перец. Перемешать. Отставить в сторону.
2. Начинка. 3-4 шт картофеля (не весь) и курицу порезать кубиками, примерно одного размера. Форму для запекания смазать маслом, выложить картофель, курицу, присыпать травами, солью, перцем.
3. Выложить в форму грибной соус. 2-3 оставшиеся картофелины можно не чистить (так будет прованс), только помыть и порезать слайсами.
4. Выложить их поверх соуса, присыпать тертым сыром, солью и снова травами, пожалуйста (фото на след. странице в помощь). Выпекать 40-45 минут при 180 С.