Картофельная запеканка с курицей и сыром Просто Кухня

Как сделать с Просто Кухня Картофельная запеканка с курицей и сыром рецепт Александра Бельковича с СТС.ру в домашних условиях.

Ингредиенты.

Копчёные куриные окорочка 650 г — 560 рублей («Ашан», 1 кг = 861 р.)
Моцарелла для пиццы 200 г — 196 рублей («Ашан», 280 г = 274 р.)
Сливки 22% 500 мл — 170 рублей («Ашан», 1 л = 340 р.)
Петрушка 10 г — 6 рублей («Ашан», 1 кг = 600 р.)
Картофель 900 г — 22 рубля («Ашан», 1 кг = 25 р.)
Чеснок 4 зубчика — 5 рублей («Лента», 1 кг = 260 р.)
Мускатный орех цельный 1 г — 1 рубль («СберМаркет», 100 г = 150 р.)
Соль, перец

Видео рецепт

Видео Картофельная запеканка с курицей и сыром Просто Кухня рецепт

Как сделать Картофельная запеканка с курицей и сыром Просто Кухня рецепт пошаговый

1. Картофель необходимо очистить и нарезать на кружки средней толщины, используя специализированный инструмент для этого. К нарезанному картофелю добавить мелко нарезанный чеснок, а также натертый на терке мускатный орех, солить и перчить по вкусу. Окорочки, предварительно поджаренные и нарезанные на небольшие кусочки, также добавить к картофелю.

2. Тонко нарезать кожуру и добавить в массу. Сыр, натертый на крупной терке в количестве 170 грамм, также поместить в миску с картофелем. Залить все сливками и тщательно перемешать. Выложить смесь в форму слоями, чередуя с мясом, и равномерно распределить по всей поверхности. Покрыть форму фольгой и поместить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45 минут, установив ее на противень, чтобы собрать вытекающий сок.

3. По истечении времени, снять фольгу, посыпать тертым сыром в объеме 30 грамм и вернуть в духовку на 15 минут под режим гриля (верхний нагрев), увеличив температуру до 190–200 градусов. Готовую запеканку дать немного остыть и устояться в течение 10 минут. Для сервировки выложить порции на тарелки и украсить мелко нарезанной петрушкой.

Похожие рецепты