Куриные рулеты с сыром моцареллой и морковью в беконе

Готовим Куриные рулеты с сыром моцареллой и морковью в беконе простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

3 больших куриных филе (общий вес 750г)
300 гр сырокопченого бекона в полосках
150 гр сыра моцарелла для пиццы
100 гр моркови по - корейски
специи: соль, перец, сушеный чеснок, сладкая паприка, куркума по вкусу

Как сделать Куриные рулеты с сыром моцареллой и морковью в беконе рецепт пошаговый

1. Каждое филе разрезаю «книжкой» в тонкий пласт и отбиваю молоточком. натираю смесью специй с обеих сторон, на край кладу нарезанный брусочками сыр, делаю один оборот, кладу полоску морковки, сворачиваю в плотный рулет.

2. Оборачиваю беконом, кусок фольги смазываю растительным маслом, выкладываю рулет, сворачиваю фольгу, плотно сжимаю (швом вверх). кладу в форму для запекания. готовлю 25 минут в разогретой до 200С духовке.

3. Открываю верх фольги, смазываю растительным маслом бекон и возвращаю в духовку еще на 25 минут, достаю, оставляю на 5 минут в фольге, дальше можно нарезать. холодном виде тоже.

Похожие рецепты