Закуска маринованные помидоры с чесноком и луком

Готовим с Люда Изи Кук на праздничный стол Закуску маринованные помидоры с чесноком и луком простой рецепт в домашних условиях. Также предлагаю приготовить очень сочную и вкусную закуску с помидорами. Маринованные помидоры и лук - это просто великолепное сочетание. Эта закуска нравится всем.

Ингредиенты.

Помидоры …. 600 г
Лук …. 400 г
Перец чили … по вкусу
Лимонный сок … 30 мл
Чеснок … 40 г
Кинза … пучок
Мята …. 6-7 листиков
Мед … 30 г
Оливковое масло … 50 г
Соль …. 1 ч.л. (по вкусу)

Видео рецепт

Видео Закуска маринованные помидоры с чесноком и луком рецепт

Как сделать Закуска маринованные помидоры с чесноком и луком рецепт пошаговый

1. Готовлю маринад. Срезаю стебли у кинзы и отправляю в ступку. Разрезаю пару зубчиков чеснока. Добавляю в ступку. Также разрезаю перец чили. Добавляйте его по своему вкусу. Добавляю немного листиков мяты. Это по желанию. Добавляю соль и перетираю в кашицу.

2. Можно измельчить и в блендере. Добавляю в полученную массу мёд, лимонный сок и растительное масло. Хорошо перемешиваю. Помидоры режу кольцами, толщиной примерно 5 мм. И также кольцами, но только чуть тоньше, режу красный лук.

3. Режу кинзу и чеснок. Укладываю всё слоями в контейнер можно использовать и глубокую тарелку. Каждый раз сверху поливаю маринадом. И так выкладываю все помидоры, лук, зелень и выливаю весь маринад.