Творожное печенье без сахара с кукурузной и рисовой мукой

Готовим вкусное Творожное печенье без сахара с кукурузной и рисовой мукой простой рецепт в домашних условиях. Печенье изготовлено из двух видов безглютеновой муки. Не содержит ни сахара, ни масла. Оно будет очень мягким и нежным, но слегка влажным.

Ингредиенты.

✔️ Мягкий сыр 200 г.
✔️ Яйцо 1 шт.
✔️ Стевия 0,5 чайной ложки
✔️ Мука кукурузная 60 г.
✔️ Рисовая мука 60 г.
✔️ Разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Итого на 100 грамм:
Калорийность – 177,56 ккал.
Белок – 9,52 г.
Жир – 5,87 г.
Углеводы – 21,10 г.

Видео рецепт

Видео Творожное печенье без сахара с кукурузной и рисовой мукой рецепт

Как сделать Творожное печенье без сахара с кукурузной и рисовой мукой рецепт пошаговый

1. 200 г мягкого творога. Также можно взять творог рассыпчатый, но не сухой. Слегка посолите. Добавьте подсластитель (я использовала половину чайной ложки стевии). Взбейте творог с 1 яйцом погружным блендером. Просейте 60 г кукурузной муки и тщательно перемешайте.

2. Затем добавьте рисовую муку с разрыхлителем и еще раз перемешайте. Тесто получится довольно густым и липким. Подготовьте противень, застеленный пергаментной бумагой. Слегка увлажненными руками сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех.

3. Размещайте на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте печенье в разогретой до 180°С духовке 15-18 минут. Готовое печенье должно остаться мягким и не подрумяниться сверху.

4. Очень важно: старайтесь не готовить печенье слишком долго, чтобы оно не стало слишком сухим. Всё так просто, а получилось очень вкусно! Всем добра и хорошего настроения за чашечкой чая с этим печеньем!

Похожие рецепты