Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Вторые блюда

Мясо в кисло-сладком соусе с овощами по китайски

Мясо в кисло-сладком соусе с овощами по китайски рецепт
Готовим с Люда Изи Кук свинина мясо в кисло-сладком соусе с овощами по китайски простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

мясо (говядина, свинина) ... 500 г
чеснок ... 2-3 зубчика
имбирь ... 15 г
болгарский перец (разных цветов) ... 3 шт.
лук репчатый ... 1 шт.
перец чили ... (по вкусу)

маринад:
кукурузный крахмал ... 100 г
вода ... 20-25 мл
соевый соус ... 3 ст.л.
яичный белок ... 1 шт.
черный перец ... по вкусу

соус:
вода ... 120 мл
сахар ... 50 г
крахмал кукурузный ... 10 г
соевый соус ... 50 мл
сок лимона ... 40 мл
кунжутное масло ... 1-2 ст.л.
зеленый лук ...
кунжут обжаренный ...

Видео рецепт

Видео Мясо в кисло-сладком соусе с овощами по китайски рецепт Смотреть

Как сделать Мясо в кисло-сладком соусе с овощами по китайски рецепт пошаговый

1. Мясо режу квадратами со стороной примерно 1 см. В миску добавляю яичный белок, соевый соус, чёрный перец, добавляю крахмал и немного воды. Получается густой маринад, в который выкладываю мясо. Перемешиваю. Мелко режу чеснок. Имбирь режу тонкой соломкой. Режу перец чили.
2. Болгарский перец режу средними кубиками. Средними кусочками режу репчатый лук. Зелёный лук режу наискосок. В миску вливаю лимонный сок, добавляю сахар, соевый соус. Крахмал развожу в небольшом количестве воды. Вливаю оставшуюся воду и хорошо перемешиваю.
3. Разогреваю масло и обжариваю мясо небольшими партиями, до золотистого цвета и до полной готовности на среднем огне. В сковородку вок наливаю немного растительного масла, добавляю кунжутное. Отправляю обжаривать чеснок, имбирь и перец чили.
4. Добавляю лук и слегка обжариваю. Добавляю перец и готовлю ещё примерно 3-4 минуты. Соус вливаю в сковородку и добавляю обжаренное мясо. Готовлю ещё 2 минуты. Всё готово. Присыпаю кунжутом и зелёным луком.
Похожие рецепты
Курица в кисло сладком соусе с овощами на сковороде Курица в кисло сладком соусе с овощами на сковороде
Чеюк-Поккым острое мясо свинина по-корейски Чеюк-Поккым острое мясо свинина по-корейски
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами в кисло сладком соусе Салат с хрустящими баклажанами и помидорами в кисло сладком соусе
Грибы эноки в кисло-сладком соусе по корейски Грибы эноки в кисло-сладком соусе по корейски
Мясо свинины с грибами вешенками по азиатски Мясо свинины с грибами вешенками по азиатски
Вкусное куриное филе в соусе на сковороде Вкусное куриное филе в соусе на сковороде
Закуска из мяса с луком как холодный шашлык Закуска из мяса с луком как холодный шашлык
Жареные креветки в медовом соусе Жареные креветки в медовом соусе
Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе
Гречневая лапша с овощами, соусом терияки и арахисом Гречневая лапша с овощами, соусом терияки и арахисом
Мясо свинина с чесноком в соевом соусе, меде и горчице в духовке Мясо свинина с чесноком в соевом соусе, меде и горчице в духовке
Чесночные стрелки с соевым мясом Чесночные стрелки с соевым мясом
Запеченное мясо свинина в духовке по китайски Запеченное мясо свинина в духовке по китайски
Рисовая лапша фунчоза с курицей, овощами и соевым соусом Рисовая лапша фунчоза с курицей, овощами и соевым соусом
Вьетнамский суп Фо-бо с говядиной и рисовой лапшой Вьетнамский суп Фо-бо с говядиной и рисовой лапшой
Жареное мясо говядины с овощами на сковороде по-корейски Жареное мясо говядины с овощами на сковороде по-корейски
Пулькоги жареное мясо говядины по корейски Пулькоги жареное мясо говядины по корейски
Блюдо Толма армянская классическая Блюдо Толма армянская классическая
Яичный омлет с дайкон редькой по порейски Яичный омлет с дайкон редькой по порейски
Тайский салат с креветками, перцем и помидорами Тайский салат с креветками, перцем и помидорами
Жаркое из морепродуктов с овощами и чесночным соусом по азиатски Жаркое из морепродуктов с овощами и чесночным соусом по азиатски
Кисло сладкий соус с томатной пастой и огурцами Кисло сладкий соус с томатной пастой и огурцами
Жареный папоротник с луком и мясом по корейски Жареный папоротник с луком и мясом по корейски
Салат с курицей и овощами огурцами и болгарским перцем Салат с курицей и овощами огурцами и болгарским перцем
Грузинский соус сацебели на зиму классический Грузинский соус сацебели на зиму классический
Салат с жареной курицей, перцем и огурцом Салат с жареной курицей, перцем и огурцом
Тыби сыр тофу в остром соусе по корейски Тыби сыр тофу в остром соусе по корейски
Мясо по-французски из свинины в духовке с помидорами и сыром Мясо по-французски из свинины в духовке с помидорами и сыром
Мясо Хе из курицы по корейски Мясо Хе из курицы по корейски
Мясо по французски свинина с ананасами в духовке Мясо по французски свинина с ананасами в духовке
Сочное мясо Говядина маринованная на сковороде Сочное мясо Говядина маринованная на сковороде
Жареный рис с сыром тофу, грибами и овощами Жареный рис с сыром тофу, грибами и овощами
Кальмары с кокосовым соусом Кальмары с кокосовым соусом
Курица стир фрай с овощами в соевом соусе Курица стир фрай с овощами в соевом соусе
Мясо по кремлевски из говядины со сливочным маслом Мясо по кремлевски из говядины со сливочным маслом
Мапо Тофу с фаршем Мапо Тофу с фаршем
Новые рецепты
Свиная грудинка куском запеченная в духовке Свиная грудинка куском запеченная в духовке
Фаршированные кабачки лодочки с рисом и капустой в духовке Фаршированные кабачки лодочки с рисом и капустой в духовке
Мясо гармошка из свинины с помидором и сыром в духовке Мясо гармошка из свинины с помидором и сыром в духовке
Запеченная свинина буженина в духовке в фольге Запеченная свинина буженина в духовке в фольге
Котлеты из крабовых палочек с сыром и яйцом Котлеты из крабовых палочек с сыром и яйцом
Свиные ребрышки с луком на сковороде Свиные ребрышки с луком на сковороде
Сочные отбивные из свинины с сыром в духовке Сочные отбивные из свинины с сыром в духовке
Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке Запеченная курица с лавашом в духовке в кефире и молоке
Куриное филе с ананасами в кисло-сладком соусе Куриное филе с ананасами в кисло-сладком соусе
Запеченная картошка с мясом, сыром и луком в духовке Запеченная картошка с мясом, сыром и луком в духовке
Отбивные из куриного филе в яйце на сковороде Отбивные из куриного филе в яйце на сковороде
Жареное куриное филе в пергаменте на сковороде Жареное куриное филе в пергаменте на сковороде
Жареное филе куриной грудки в соусе на сковороде Жареное филе куриной грудки в соусе на сковороде
Баклажаны фаршированные фаршем в томатном соусе Баклажаны фаршированные фаршем в томатном соусе
Рубленые котлеты из куриной печени на сковороде Рубленые котлеты из куриной печени на сковороде
Котлеты из фарша с хлебом батоном и молоком в духовке Котлеты из фарша с хлебом батоном и молоком в духовке
Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом в сметанном соусе Ленивые голубцы с капустой, фаршем и рисом в сметанном соусе
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты