Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Вторые блюда

Полента с ребрышками и мясными колбасками в томатном соусе

Полента с ребрышками и мясными колбасками в томатном соусе рецепт
Готовим Полента с ребрышками и мясными колбасками в томатном соусе простой рецепт в домашних условиях. Это полный улёт! Вместо поленты можно подать и с картофельным пюре. А еще итальянцы делают так: откладывают мясо в сторону, а в соус забрасывают пасту, посыпают пармезаном и съедают как первое. А мясо на второе с зелёным салатом, например.

Ингредиенты.

•600г свиных ребрышек
•400г мясных колбасок
•2 зубчика чеснока
•700мл томатной пассаты (протёртые томаты)
•красное сухое вино (по желанию)
•оливковое масло
•тёртый твёрдый сыр (например, пармезан)
•соль, перец
•400гр кукурузной муки (поленты)

Видео рецепт

Видео Полента с ребрышками и мясными колбасками в томатном соусе рецепт Смотреть

Как сделать Полента с ребрышками и мясными колбасками в томатном соусе рецепт пошаговый

1. Обжарить чеснок на оливковом масле. Добавить колбаски с рёбрышками и обжарить с двух сторон. Залить томатной пассатой, посолить, поперчить и тушить минимум 2 часа на минимальном огне.
2. Для поленты: вскипятить 1,5 литра воды в кастрюле с толстыми стенками, посолить и добавить 1 ст ложку оливкового масла.
3. Всыпать кукурузную муку струйкой, при этом помешивая венчиком или деревянной ложкой. Варить около 40 минут переодически мешая. Выложить поленту на блюдо и сверху мясное рагу в соусе. Посыпать тёртым сыром.
Похожие рецепты
Паста с мясными колбасками и брокколи Паста с мясными колбасками и брокколи
Макароны с фаршем в томатном соусе Макароны с фаршем в томатном соусе
Тальятелле паста с курицей в сливочно-томатном соусе Тальятелле паста с курицей в сливочно-томатном соусе
Митболы в томатном соусе классические на сковороде Митболы в томатном соусе классические на сковороде
Каннеллони с фаршем в томатном соусе и сыром в духовке Каннеллони с фаршем в томатном соусе и сыром в духовке
Фрикадельки из фарша в томатном соусе с овощами Фрикадельки из фарша в томатном соусе с овощами
Картофельные Ньокки Картофельные Ньокки
Каннеллони с фаршем в томатном соусе в духовке Каннеллони с фаршем в томатном соусе в духовке
Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе Кабачки рулетики с цукини и курицей в томатном соусе
Паста орзо с креветками в сливочно томатном соусе Паста орзо с креветками в сливочно томатном соусе
Перцы в томатном соусе фаршированные в кастрюле Перцы в томатном соусе фаршированные в кастрюле
Мясные тефтели из фарша и риса в томатном соусе на сковороде Мясные тефтели из фарша и риса в томатном соусе на сковороде
Макароны гнезда с фаршем на сковороде в томатном соусе Макароны гнезда с фаршем на сковороде в томатном соусе
Фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе Фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе
Суп с колбасками, курицей и картошкой Суп с колбасками, курицей и картошкой
Мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке Мясные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке
Тушеная квашеная капуста с колбасками по-мюнхенски Тушеная квашеная капуста с колбасками по-мюнхенски
Чечевичный суп с томатной пастой с колбасками Чечевичный суп с томатной пастой с колбасками
Орзо паста с креветками в томатно сливочном соусе Орзо паста с креветками в томатно сливочном соусе
Паста карбонара с сыром пармезаном и желтками Паста карбонара с сыром пармезаном и желтками
Говяжьи щеки с овощами и грибами Говяжьи щеки с овощами и грибами
Запечённый омлет с кабачками в духовке Запечённый омлет с кабачками в духовке
Салат с охотничьими колбасками и картофелем Салат с охотничьими колбасками и картофелем
Мясные тефтели с рисом и баклажаном в томатном соусе Мясные тефтели с рисом и баклажаном в томатном соусе
Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе
Фрикадельки из фарша в соусе терияки на сковороде Фрикадельки из фарша в соусе терияки на сковороде
Мясо в кисло-сладком соусе с овощами по китайски Мясо в кисло-сладком соусе с овощами по китайски
Паста из кабачков с томатным соусом Паста из кабачков с томатным соусом
Картофельные ньокки в томатном соусе Картофельные ньокки в томатном соусе
Говядина томленая с овощами в рукаве в духовке в сметанном соусе Говядина томленая с овощами в рукаве в духовке в сметанном соусе
Гуляш из свинины с томатной подливкой из муки Гуляш из свинины с томатной подливкой из муки
Голубцы в томатном соусе с сыром моцареллой Голубцы в томатном соусе с сыром моцареллой
Рисовые палочки токпокки в соусе с мясом и кимчи Рисовые палочки токпокки в соусе с мясом и кимчи
Домашние овощные чипсы из кабачков, моркови и сыра Домашние овощные чипсы из кабачков, моркови и сыра
Запеченные свиные ребра в соусе в духовке Запеченные свиные ребра в соусе в духовке
Мясо свинина с чесноком в соевом соусе, меде и горчице в духовке Мясо свинина с чесноком в соевом соусе, меде и горчице в духовке
Новые рецепты
Суфле из кабачков цуккини Суфле из кабачков цуккини
Картофельный пирог в духовке Картофельный пирог в духовке
Тушеная картошка с мясом и овощами в кастрюле Тушеная картошка с мясом и овощами в кастрюле
Куриные отбивные в кляре на сковороде Куриные отбивные в кляре на сковороде
Картофель с мясом свинины по французски в духовке Картофель с мясом свинины по французски в духовке
Кабачки с плавленными сырками, яйцом и чесноком Кабачки с плавленными сырками, яйцом и чесноком
Куриные котлеты с кабачком на сковороде Куриные котлеты с кабачком на сковороде
Кабачки с рисом и фаршем в духовке Кабачки с рисом и фаршем в духовке
Тушеные говяжьи ребра с овощами на сковороде Тушеные говяжьи ребра с овощами на сковороде
Тушеные кабачки с морковью в сметане на сковороде Тушеные кабачки с морковью в сметане на сковороде
Бограч гуляш по закарпатски Бограч гуляш по закарпатски
Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде
Запеченный минтай в духовке с луком Запеченный минтай в духовке с луком
Испанская тортилья с картошкой на сковороде Испанская тортилья с картошкой на сковороде
Мясные тефтели с картошкой и морковью на сковороде Мясные тефтели с картошкой и морковью на сковороде
Овощное рагу с курицей и картошкой на сковороде Овощное рагу с курицей и картошкой на сковороде
Тефтели с томатной подливкой, фаршем и рисом на сковороде Тефтели с томатной подливкой, фаршем и рисом на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты