Тушеное мясо свинины в томатном соусе на сковороде

Готовим Тушеное мясо свинины в томатном соусе на сковороде простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

мясо свинина 1 кг
томатный соус (краснодарский) 300 г
вода 1-1,5 ст.
чеснок 2-3 зуб.
укроп сухой (по желанию)
грудинка (бекон) 120 г
соль, перец по вкусу
сладкая копченая паприка
растительное масло для обжаривания

Видео рецепт

Видео Тушеное мясо свинины в томатном соусе на сковороде рецепт

Как сделать Тушеное мясо свинины в томатном соусе на сковороде рецепт пошаговый

1. Моем мясо, обсушиваем, нарезаем на куски, отбиваем с двух сторон. Добавляем соль и копченую паприку.

2. Берем копчёную грудинку, отрезаем шкурку, нарезаем на то же количество, сколько у вас отбивных. На серединку мяса кладем грудинку и сворачиваем рулетики. Закалываем зубочисткой.

3. Обжариваем рулетики на масле на сковороде до румяности. Вытягиваем шпажки. Займемся соусом, на сковороду выливаем растительное масло, обжариваем нарезанную луковицу. Щепотку сахара и жарим до легкого зарумянивания.

4. Выливаем томатный соус, добавляем воду, перемешиваем. Выкладываем рулеты, доводим до кипения, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума. И готовим час. Под конец добавляем чеснок, черного перца и сушеный укроп. И еще пару минут доготавливаем.

Похожие рецепты