Сочное жареное мясо свинины на сковороде

1. 800 г свиной грудинки. Нарезать на крупные куски. Обжарить мясо на сухой сковороде, чтобы вытопился жир. Нарезать чеснок и имбирь. 4-5 зубчиков чеснока. Небольшой кусочек имбиря. Когда мясо подрумянилось с одной стороны, перевернуть на другую сторону. С мясо вытопилось много жира. Вытереть жир со сковороды бумажным полотенцем. Переложить мясо на сковороду. Сахар 1 столовая ложка.

2. Обжарить мясо 2 минуты, чтобы сахар карамелизировался. Вместо коричневого сахара можно использовать белый сахар. Добавить имбирь. Чеснок. 2-3 ст.л. соевого соуса. 200 мл воды 1 звездочка бадьяна 10 горошин черного перца Накрыть крышкой и уменьшить огонь. Тушить около 60 минут.

3. До мягкости мяса. Готово! Лучше всего подавать это мясо с рисом. Как же ароматно пахнет! Так и хочется побыстрее попробовать! Очень вкусно! Мясо нежное, мягкое и очень ароматное! Этот соус обволакивает мясо как глазурь! Мясо невероятно ароматное, пряное и аппетитное. Обязательно попробуйте приготовить!