Гомбовцы творожные шарики с вишней

Ингредиенты.

(~ на 15 шт.):

Для гомбовцев:
✅ 300 г творог
✅ 1 желток
✅ 50-60 г сахара
✅ щепотка соли
✅ 30 г муки
✅ 30 г манной крупы
✅ 100 г панировочных сухарей
✅ 50 г сахара⠀ ⠀

Для вишневого соуса:
✅ 200 г вишен
✅ 20 г сахара
✅ 1 ст.л. лимонного сока
✅ 10 г кукурузного крахмала
✅ 45 мл воды⠀