Десерт мусс из манки и сока

1. 500 г любого сока или морса (у меня вишневый сок). Добавить 50 г манной крупы в холодный сок. Перемешать. Поставить на огонь и варить, помешивая, до загустения. Можно по вкусу добавить сахар. Перелить в другую емкость, чтобы масса быстрее остыла. Можно поставить в емкость с холодной водой, чтобы процесс остывания был быстрее.

2. Когда масса полностью охладилась, посмотрите, какая она густая. Взбить миксером, пока масса не станет светлой и воздушной. По вкусу можно добавить немного сахара или лимонного сока. Этот десерт можно подавать самостоятельно или можно использовать как крем для торта. Украсить свежими ягодами или фруктами.

3. Листья мяты. Мусс похож на пенку. Нежный мусс. Конечно, здесь нет никакого взрыва вкуса, потому что здесь всего лишь 2 ингредиента. Это как нежная пенка из вишневого сока. Никто никогда не догадается, что этот десерт с использованием манной крупы. Попробуйте — и вы удивитесь! Я же с вами прощаюсь.