Индийский Палак Панир со шпинатом

1. Yа сливочном масле обжариваем лук до прозрачности , добавляем чеснок и жарим еще 1-2 минуты, добавляем шпинат и тушим минут 6-7 при сладом кипении, добавляем натертый имбирь, специи и тушим еще пару минут.

2. Добавляем сливки, доводим до кипения и снимаем с огня, на сливочном масле обжариваем сыр с двух сторон до золотистости.

3. На тарелку выкладываем горячий соус, сверху кусочки сыра. Традиционно рядом подается отварной рис на гарнир.

4. Палак панир очень вкусное и яркое блюдо. Обязательно побалуйте себя и своих близких новым необычным блюдом!