Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом

Готовим вкусный Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Блины:
- молоко - 500гр
- сахар - по вкусу ⠀
- мука - 250-300гр
- яйца - 4 шт⠀
- соль - щепотка⠀
⠀
Творожный крем:
- творог - 300гр
- сметана - 200гр
- сахар - 50гр (по вкусу)
⠀
Начинка:
- клубника замор. - 300гр
- сахар - 2-3ст.л (по вкусу)
- крахмал кукурузный - 2-3ст.л

Видео рецепт

Видео Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом рецепт

Как сделать Блинный торт с клубникой и творожно сметанным кремом рецепт пошаговый

1. Замешиваем тесто из молока, яиц, муки, соли и сахара⠀⠀ ⠀ - выпекаем на горячей сковородке, смазанной маслом с 2-х сторон ⠀ - готовим крем творожный: соединяем творог, сметану, сахар и блендируем до однородности.

2. Готовим клубничную начинку: соединяем клубнику, сахар, крахмал в сотейнике и варим до загустения на небольшом огне, остужаем и блендируем ⠀ - сборка: устанавливаем кольцо (у меня диаметр 20см, выкладываем бортики и основу блинами, далее чередуем блины.

3. Творожный крем и клубничную клубничную начинку, последний должен быть блин ⠀ - торт отправляем на стабилизацию в холодильник на ночь ⠀ - утром снимаем кольцо и украшаем ягодами

Похожие рецепты