Песочный пирог с клубникой

Готовим вкусный Песочный пирог с клубникой простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

- мука в/с - 300-350гр
- яйца СО - 2 шт
- масло сливочное - 100гр
- сахар - 80гр
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л

Начинка:
- клубника замор. - 300гр
- сахар - 2-3ст.л (по вкусу)
- крахмал кукурузный - 2-3ст.л

Видео рецепт

Как сделать Песочный пирог с клубникой рецепт пошаговый

1. Готовим начинку: соединяем клубнику, сахар, крахмал в сотейнике и варим до загустения на небольшом огне, остужаем ⠀ - готовим тесто: соединяем муку, соль, сахар, сливочное масло и перетираем в крошку ⠀ - добавляем яйца и замешиваем тесто.

2. Тесто перекладываем в пакет и отправляем в холодильник на 30минут ⠀ - тесто делим на 2 части: из большей части формируем основу в форме, из меньшей части формируем решетку.

3. Берем форму и формируем основу пирога, далее выкладываем начинку и сверху формируем решетку из теста ⠀ - выпекаем в духовке при 180гр 35-40 мин ⠀ - нарезаем пирог охлажденным и с шариком мороженого.

Похожие рецепты