Готовим вкусный Песочный пирог с клубникой простой рецепт в домашних условиях. Рецепт уютного и простого пирога с клубникой, который избавит вас от всех печалей 🍓
для песочного теста: 1 яйцо сахар (или сахарная пудра) - 95г масло сливочное - 125г мука - 275г щепотка соли
для начинки: клубника (свежая или замороженная) - 450г сахар - 110-130г (по вкусу) крахмал кукурузный - 30г.
Как сделать Песочный пирог с клубникой рецепт пошаговый
1. Готовим тесто. Просеянную муку перетрите с сахаром в крошку со сливочным маслом. Добавьте яйцо, соль и замесите тесто. Оставьте в холодильнике на час.
2. А пока приготовьте начинку. Клубнику отправьте в сотейник, добавьте сахар и кукурузный крахмал. Постоянно помешивайте до загустения. Охладите.
3. Затем выложите начинку в форму, украсьте по вашему желанию, смажьте желтком и выпекайте при 180 С 25-30 минут.