Готовим с Кухня Наизнанку Икру из моркови, селёдки, свеклы и картошки простой рецепт в домашних условиях. Это лучшая икра, которую я когда-либо ела. Мы уже отказались даже от бутербродов с колбасой в пользу этой закусочки. И утром на завтрак, и просто перекусить, и на работу можно с собой взять. Моё любимое сочетание - недорого, просто, быстро и вкусно! Уже многие приготовили. Одним очень нравится (таких большинство), другие совсем не оценили. Но равнодушных нет! Очень рекомендую попробовать, а вдруг - это «ваше» блюдо?
Как сделать Икра из моркови, селёдки, свеклы и картошки рецепт пошаговый
1. 1. Селёдку чищу и нарезаю на кусочки. Кости, конечно же, нужно все убрать. Селёдка должна быть вкусная (именно от неё зависит вкус готового блюда)! 2. Морковь, свёклу и картофель натираю на мелкой терке. Все овощи - сырые! Лук нарезаю мелко.
2. 3. В сотейнике разогреваю масло и слегка обжариваю лук. 4. Добавляю натёртые овощи, нарезанную селёдку, томатную пасту и немного соли. Если селёдка сильно солёная, тогда дополнительно солить не нужно. 5. Тушу икру на среднем огне 20-25 минут.
3. В конце добавляю лавровый лист и чёрный перец. 6. А теперь нужно набраться терпения и подождать, пока икра остынет. Можно даже на час в холодильник убрать - станет только вкуснее. Это холодная закуска. И с чёрным, и с белым хлебом, и с любым гарниром - это очень вкусно!