1. Готовим начинку. На масле обжарить лук до легкого золотистого цвета. Далее добавить мелко нарезанные грибы, обжарить, присыпать специями и налить сливки. Довести до кипения. В конце посыпаем зеленью.
2. Картофель очистить и отварить Слить воду, добавить соль, масло, яйцо и крахмал. Всё тщательно перемешать. Сформировать шары, выложить на противень, а посередине сделать углубление.
3. Добавить начинку и отправить в заранее разогретую духовку запекаться при 200 градусах примерно 20 минут. За пять минут до готовности добавить мелко натёртый сыр