Простые рецепты

Чапчхэ лапша фунчоза с курицей и овощами по-корейски

Чапчхэ лапша фунчоза с курицей и овощами по-корейски рецепт
Готовим Чапчхэ лапша фунчоза с курицей и овощами по-корейски простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовим - чапчхэ фунчоза по-корейски из бататовой лапши.

Ингредиенты.

Бататовая крахмальная лапша - 400 г
Грибы - 200г
Перец свежий - 100 г
Шпинат - 1 пучок
Куриное мясо - 350 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 150 г
Зеленый лук - 1 пучок
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - 150 мл
Соль - 0.5 ст.л
Кунжутное масло - 1 ст.л
Черный перец - 0.5 ч.л
Соевый соус - 3 ст.л
Устричный соус - 2 ст.л

Видео рецепт

Видео Чапчхэ лапша фунчоза с курицей и овощами по-корейски рецепт Смотреть

Как сделать Чапчхэ лапша фунчоза с курицей и овощами по-корейски рецепт пошаговый

1. Морковь нарезаем тонкими слайсами затем широкой соломкой. Репчатый лук нарезаем соломкой. Грибы нарезаем тонкими пластинками. Острый перец тонкой соломкой. Шпинат нарезаем на крупные кусочки. Зелёный лук нарезаем белую часть мелко зелёную крупно. Куриную грудку нарезаем сначала на пластинки затем брусочками. Все ингредиенты подготовлены теперь нужно сварить бататовую лапшу.
2. В кипящую воду кладём лапшу. Варим до готовности. Лапша сварилась откидывает ее на дуршлаг. Лапшу промываем холодной проточной водой. Отжимаем. Затем разрезаем на короткие кусочки это удобно делать ножницами. В сковородке разогреваем 150 мл растительного масла опускаем куриную грудку.
3. Обжариваем грудку до румяной корочки 10 минут. Курица обжарилась добавляем морковь и репчатый лук. Перемешиваем. Обжариваем 10 минут. Теперь добавляем грибы и острый перец и сразу же половину столовой ложки соли. Всё перемешиваем и обжариваем ещё 5 минут. Теперь добавляем шпинат.
4. Натираем два зубчика чеснока. Добавляем половину чайной ложки чёрного перца. Две полные столовые ложки устричного соуса. Три полные столовые ложки соевого соуса и одну столовую ложку кунжутного масла. Всё перемешиваем и выключаем плиту. Теперь добавляем бататовую лапшу и всё аккуратно перемешиваем.
5. В конце добавляем зелёный лук. Всё ещё раз хорошенько перемешиваем. Чапчхэ - фунчоза по-корейски готова можно подавать к столу. Перед подачей посыпьте семенами кунжута.
Похожие рецепты
Рисовая лапша фунчоза с курицей, овощами и соевым соусом Рисовая лапша фунчоза с курицей, овощами и соевым соусом
Гречневая лапша с овощами, соусом терияки и арахисом Гречневая лапша с овощами, соусом терияки и арахисом
Лапша с китайскими грибами муэр сушеными Лапша с китайскими грибами муэр сушеными
Лапша с креветками и овощами Лапша с креветками и овощами
Лапша фунчоза вок с овощами, грибами и тофу Лапша фунчоза вок с овощами, грибами и тофу
Домашняя лапша с курицей и овощами Домашняя лапша с курицей и овощами
Домашняя лапша из блинов Домашняя лапша из блинов
Жареные куриные желудочки с луком на сковороде по корейски Жареные куриные желудочки с луком на сковороде по корейски
Фунчоза гороховая с эдамаме и брокколи под соевым соусом Фунчоза гороховая с эдамаме и брокколи под соевым соусом
Соте из овощей с рисовой лапшой Соте из овощей с рисовой лапшой
Мясо Хе из курицы по корейски Мясо Хе из курицы по корейски
Мясо в кисло-сладком соусе с овощами по китайски Мясо в кисло-сладком соусе с овощами по китайски
Жареный сыр тофу в соевом соусе на сковороде по корейски Жареный сыр тофу в соевом соусе на сковороде по корейски
Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе Жареная свиная шкурка по корейски на сковороде в остром соусе
Чесночные стрелки с мясом по корейски на сковороде Чесночные стрелки с мясом по корейски на сковороде
Чеюк-Поккым острое мясо свинина по-корейски Чеюк-Поккым острое мясо свинина по-корейски
Хе из куриных желудочков по-корейски Хе из куриных желудочков по-корейски
Кальмар с рисом и овощами Кальмар с рисом и овощами
Мясо свинины с грибами вешенками по азиатски Мясо свинины с грибами вешенками по азиатски
Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке
Жареный рис с сыром тофу, грибами и овощами Жареный рис с сыром тофу, грибами и овощами
Запеченные голени индейки в духовке с овощами в кефире Запеченные голени индейки в духовке с овощами в кефире
Мясо телятины с булгуром, луком, перцем и оливками Мясо телятины с булгуром, луком, перцем и оливками
Рис с курицей, грибами и орехами в сливочном соусе Рис с курицей, грибами и орехами в сливочном соусе
Сливочная паста с курицей и шпинатом Сливочная паста с курицей и шпинатом
Капуста китайская пак чой жареная с мясом и грибами Капуста китайская пак чой жареная с мясом и грибами
Курица в кисло сладком соусе с овощами на сковороде Курица в кисло сладком соусе с овощами на сковороде
Мясо свинины с картошкой и овощами в горшочке в духовке Мясо свинины с картошкой и овощами в горшочке в духовке
Жульен из курицы, грибов и сыра в духовке на молоке Жульен из курицы, грибов и сыра в духовке на молоке
Гратен из корнеплодов из корня сельдерея, тыквы и моркови Гратен из корнеплодов из корня сельдерея, тыквы и моркови
Плов с курицей и куркумой Плов с курицей и куркумой
Котлеты с овощами с соусом из красной смородины Котлеты с овощами с соусом из красной смородины
Жульен из морепродуктов: креветок, кальмаров и рыбы Жульен из морепродуктов: креветок, кальмаров и рыбы
Безглютеновая паста с грибами и овощами Безглютеновая паста с грибами и овощами
Рис с овощами и яйцом на сковороде Рис с овощами и яйцом на сковороде
Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом Картофельная запеканка с курицей и грибным соусом
«Шаманим» 2023 - 2024