Простые рецепты
Вкусный простой рецепт » Вторые блюда

Классическая долма в виноградных листьях

Классическая долма в виноградных листьях рецепт
Готовим на праздничный стол Классическая долма в виноградных листьях простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

• Консервированные виноградные листья или свежие 1 банка
• Мясо говядина 700 гр.
• Мясо свинина 300 гр.
• Лук репчатый 2 шт.
• Рис 150 гр.
• Масло сливочное 100 гр.
• Зелень цитрон, петрушка, кинза
• Соль
• Черный перец 1/2 ч.л.
• Паприка 1 ч. л.

Как сделать Классическая долма в виноградных листьях рецепт пошаговый

1. Листья обдать кипятком как свежие так и консервированные. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить к фаршу зелень, специи, рис и тщательно перемешать.
2. Выкладывать немного мяса на лист и завернуть. Выкладывать в кастрюлю слоями. В конце поверх выложить сливочное масло, налить воды, накрыть тарелкой вместо крышки (на неё осядет пенка) и варить на среднем огне до готовности.
3. Готовность определяем как по рису, так и по листьям. Так как листья тоже бывают разные, одни быстро варятся, другим нужно чуть дольше времени. Подаем с мацони, полив маслом.
Похожие рецепты
Блюдо Толма армянская классическая Блюдо Толма армянская классическая
Закуска Мясные шарики из говядины, сала и бекона Закуска Мясные шарики из говядины, сала и бекона
Блины фаршированные мясом говядины Блины фаршированные мясом говядины
Постная долма из капусты, картошки, фасоли, нута и чечевицы Постная долма из капусты, картошки, фасоли, нута и чечевицы
Закуска из мяса с луком как холодный шашлык Закуска из мяса с луком как холодный шашлык
Мясо по французски свинина с ананасами в духовке Мясо по французски свинина с ананасами в духовке
Шашлык на кефире из свинины с луком Шашлык на кефире из свинины с луком
Запеченные грибы с мясом говядины и сыром в духовке Запеченные грибы с мясом говядины и сыром в духовке
Шашлык из свиной шеи на мангале Шашлык из свиной шеи на мангале
Мясо в кисло-сладком соусе с овощами по китайски Мясо в кисло-сладком соусе с овощами по китайски
Мясо по кремлевски из говядины со сливочным маслом Мясо по кремлевски из говядины со сливочным маслом
Мясо говядины тушеное на сковороде с луком и морковью Мясо говядины тушеное на сковороде с луком и морковью
Мясо по-французски из свинины в духовке с помидорами и сыром Мясо по-французски из свинины в духовке с помидорами и сыром
Веча (ве-ча) Салат с мясом говядины и огурцами по корейски Веча (ве-ча) Салат с мясом говядины и огурцами по корейски
Люля кебаб из фарша в духовке Люля кебаб из фарша в духовке
Хашлама в казане из говядины и картофеля Хашлама в казане из говядины и картофеля
Люля кебаб из говядины и свиного сала Люля кебаб из говядины и свиного сала
Салат из говядины, огурцов, кукурузы, яиц, моркови и сухариков Салат из говядины, огурцов, кукурузы, яиц, моркови и сухариков
Классическая шурпа из баранины в кастрюле Классическая шурпа из баранины в кастрюле
Сочный шашлык из карбоната свиного Сочный шашлык из карбоната свиного
Мясо по французски с индейкой и картошкой в духовке Мясо по французски с индейкой и картошкой в духовке
Мясо свинины с луком и фасолью на сковороде Мясо свинины с луком и фасолью на сковороде
Чашушули из говядины по грузински Чашушули из говядины по грузински
Говядина по бургундски классическая Говядина по бургундски классическая
Запеченные грибы в духовке с чесноком Запеченные грибы в духовке с чесноком
Суп с яичной лапшой и курицей Суп с яичной лапшой и курицей
Хоровац армянский салат из запеченных овощей на мангале Хоровац армянский салат из запеченных овощей на мангале
Мясная начинка для пирожков и пирогов, вареников и блинов Мясная начинка для пирожков и пирогов, вареников и блинов
Салат Камди Ча картофель с мясом по корейски Салат Камди Ча картофель с мясом по корейски
Салат Тбилиси классический с говядиной, фасолью и перцем Салат Тбилиси классический с говядиной, фасолью и перцем
Салат оливье с мясом говядины и свежими огурцами Салат оливье с мясом говядины и свежими огурцами
Запеченное мясо свинины с ананасами в духовке с сыром Запеченное мясо свинины с ананасами в духовке с сыром
Вьетнамский суп Фо-бо с говядиной и рисовой лапшой Вьетнамский суп Фо-бо с говядиной и рисовой лапшой
Запеченное сочное мясо в духовке из свинины с сыром Запеченное сочное мясо в духовке из свинины с сыром
Приправа для мяса Приправа для мяса
Рассольник с перловкой, огурцами, говядиной и щавелем Рассольник с перловкой, огурцами, говядиной и щавелем
Новые рецепты
Суфле из кабачков цуккини Суфле из кабачков цуккини
Картофельный пирог в духовке Картофельный пирог в духовке
Тушеная картошка с мясом и овощами в кастрюле Тушеная картошка с мясом и овощами в кастрюле
Куриные отбивные в кляре на сковороде Куриные отбивные в кляре на сковороде
Картофель с мясом свинины по французски в духовке Картофель с мясом свинины по французски в духовке
Кабачки с плавленными сырками, яйцом и чесноком Кабачки с плавленными сырками, яйцом и чесноком
Куриные котлеты с кабачком на сковороде Куриные котлеты с кабачком на сковороде
Кабачки с рисом и фаршем в духовке Кабачки с рисом и фаршем в духовке
Тушеные говяжьи ребра с овощами на сковороде Тушеные говяжьи ребра с овощами на сковороде
Тушеные кабачки с морковью в сметане на сковороде Тушеные кабачки с морковью в сметане на сковороде
Бограч гуляш по закарпатски Бограч гуляш по закарпатски
Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде Овощное рагу с кабачками и рисом на сковороде
Запеченный минтай в духовке с луком Запеченный минтай в духовке с луком
Испанская тортилья с картошкой на сковороде Испанская тортилья с картошкой на сковороде
Мясные тефтели с картошкой и морковью на сковороде Мясные тефтели с картошкой и морковью на сковороде
Овощное рагу с курицей и картошкой на сковороде Овощное рагу с курицей и картошкой на сковороде
Тефтели с томатной подливкой, фаршем и рисом на сковороде Тефтели с томатной подливкой, фаршем и рисом на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024
Контакты