Постная долма из капусты, картошки, фасоли, нута и чечевицы

Готовим Постная долма из капусты, картошки, фасоли, нута и чечевицы простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

• Кочан капусты свежей или соленой
• Картофель 2шт
• Фасоль 300 гр.
• Нут 300 гр.
• Чечевица 300 гр.
• Рис 150 гр.
• Булгур 100 гр.
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло растительное 100 мл
• Томатная паста 1ст.л
• Соль
• Черный перец 1 ч.л
• Паприка 1ч. л.
• Кинза

Как сделать Постная долма из капусты, картошки, фасоли, нута и чечевицы рецепт пошаговый

1. Картофель отварить, очистить от кожуры и нарезать в мелкий кубик. Если капуста свежая, то отварить, если соленая, то просто промыть. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук с добавлением томатной пасты.

2. Фасоль и нут отварить заранее, либо взять консервированную. В миске смешать все ингредиенты. Фасоль, нут, чечевицу, рис, булгур, картофель, добавить зажарку, специи, нарезанную зелень и перемешать.

3. На лист капусты выложить бобовую смесь и завернуть как обычную толму. Выложить слоями в кастрюлю, добавить соль, налить воды и варить до готовности риса и чечевицы.

Похожие рецепты