Готовим Постная долма из капусты, картошки, фасоли, нута и чечевицы простой рецепт домашний.
1. Картофель отварить, очистить от кожуры и нарезать в мелкий кубик. Если капуста свежая, то отварить, если соленая, то просто промыть. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук с добавлением томатной пасты.
2. Фасоль и нут отварить заранее, либо взять консервированную. В миске смешать все ингредиенты. Фасоль, нут, чечевицу, рис, булгур, картофель, добавить зажарку, специи, нарезанную зелень и перемешать.
3. На лист капусты выложить бобовую смесь и завернуть как обычную толму. Выложить слоями в кастрюлю, добавить соль, налить воды и варить до готовности риса и чечевицы.