Готовим вкусный Шоколадный ганаш из темного шоколада и сливок простой рецепт в домашних условиях.
1. Тёмный шоколад порубить или разделить на дольки.
2. Вскипятить половину сливок, залить ими шоколад, все хорошо перемешать до однородного состояния, добавить оставшиеся сливки, остудить.
3. Если используете 180 гр сливок, дать постоять ночь в холодильнике.