Простые рецепты

Печеночные котлеты из куриной печени рубленные

Печеночные котлеты из куриной печени рубленные рецепт
Готовим с Люда Изи Кук Печеночные котлеты из куриной печени рубленные нежные сочные простой рецепт в домашних условиях. Сегодня готовлю самые нежные, вкусные и сочные котлеты из куриной печени. Даже те, кто не любит печень, не откажется от таких котлет. Готовится быстро просто и как же это вкусно и полезно. Обязательно приготовьте такие котлеты для ваших родных. Я уверена они всем понравятся.

Ингредиенты.

Яйцо ... 1 шт.
Манка ... 50 г
Крахмал ... 1 ст.л.
Куриная печень ... 500 г
Чеснок ... 2 зубчика
Лук ... 200 г
Сливочное масло 20 г
Соевый соус ... 2 ст.л.
Сушеный чеснок ... 1 ч.л.
Сушеный лук ... ½ ч.л.
Зеленый лук ... 30 г
Соль и перец ... по вкусу
Тимьян ... ½ ч.л.

Видео рецепт

Видео Печеночные котлеты из куриной печени рубленные рецепт Смотреть

Как сделать Печеночные котлеты из куриной печени рубленные рецепт пошаговый

1. В первую очередь я порежу печень. Предварительно я её помыла и отправила в морозильную камеру. Она у меня слегка замёрзла, так её легче резать. Режу средними кусочками. Рубленую печень перекладываю в миску. По желанию в котлеты добавляем зелень. Я буду использовать зелёный лук, мелко его режу. На мелкой тёрке натираю два зубчика чеснока. Добавляю две столовые ложки соевого соуса. Если не хотите использовать соевый соус, добавляйте больше соли.
2. Добавляю яйцо, мелкую манку, одну столовую ложку с горкой крахмала. У меня есть веточки свежего тимьяна, обрываю листики. Можно добавить просто сушёный тимьян примерно одну чайную ложку. Добавляю ещё немного соли, чёрный перец. Конечно все специи и соль добавляйте по своему вкусу. Чайную ложку сушёного чеснока и пол чайной ложки сушёного лука. Хорошо всё перемешиваю. Получилась однородная масса и сейчас я её оставляю постоять, чтобы набухла манка.
3. Режу мелко лук. Жареный лук с куриной печенью - это просто беспроигрышный вариант. Наливаю небольшое количество растительного масла и добавляю сливочное. Выкладываю в сковородку лук и обжариваю до золотистого цвета. Печеночный фарш получился достаточно плотный. Добавляю чуть остывший жареный лук. Хорошо перемешиваю. Можно жарить котлеты. Я включила разогреваться сковородку.
4. Наливаю растительное масло и теперь формую котлеты ложкой. Обжариваю на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны. Куриная печень готовится очень быстро. Обязательно котлеты должны подрумяниться, и только потом их можно переворачивать. Снимаю их на тарелку с бумажными полотенцами. Таким образом готовлю все котлеты. Хочу попробовать котлету. Посмотрите всё хорошо приготовилось. Очень вкусно.
Похожие рецепты
Печеночные котлеты из куриной печени на сковороде Печеночные котлеты из куриной печени на сковороде
Нежный паштет из куриной печени с морковью Нежный паштет из куриной печени с морковью
Печеночные блины из куриной печени Печеночные блины из куриной печени
Диетические котлеты из куриной грудки на пару Диетические котлеты из куриной грудки на пару
Паштет из куриной печени от шефа Ивлева Константина Паштет из куриной печени от шефа Ивлева Константина
Рубленные котлеты с сыром и зеленью на сковороде Рубленные котлеты с сыром и зеленью на сковороде
Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком Паштет из куриной печени с луком, морковью, кабачком и яблоком
Постные котлеты из кальмара очень вкусные Постные котлеты из кальмара очень вкусные
Запеканка из куриной печени в духовке Запеканка из куриной печени в духовке
Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе Печеночный паштет из куриной печени с апельсиновым желе
Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде Печеночные оладьи из говяжьей печени с манкой на сковороде
Рубленные куриные котлеты с зелёным луком и сыром Рубленные куриные котлеты с зелёным луком и сыром
Печеночные блины оладьи Сальники из куриной печени и риса Печеночные блины оладьи Сальники из куриной печени и риса
Котлеты с беконом по балкански на сковороде Котлеты с беконом по балкански на сковороде
Паштет из куриной печени с яблоками и коньяком Паштет из куриной печени с яблоками и коньяком
Диетические котлеты из курицы на пару в мультиварке редмонд Диетические котлеты из курицы на пару в мультиварке редмонд
Рубленные куриные котлеты с сыром на сковороде Рубленные куриные котлеты с сыром на сковороде
Сочные рубленные котлеты из индейки на сковороде мягкие Сочные рубленные котлеты из индейки на сковороде мягкие
Печеночный рулет из куриной печени с начинкой Печеночный рулет из куриной печени с начинкой
Начинка из куриной печени для блинов, пирожков и пирогов Начинка из куриной печени для блинов, пирожков и пирогов
Запеканка из куриной печени, яиц, грибов и сыром Запеканка из куриной печени, яиц, грибов и сыром
Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде
Куриная печень с луком и морковью в духовке Куриная печень с луком и морковью в духовке
Пирожки из слоеного теста с куриной печенью Пирожки из слоеного теста с куриной печенью
Печеночные блины из печени говяжьей Печеночные блины из печени говяжьей
Запеканка из куриной печени в духовке с морковью и яйцами Запеканка из куриной печени в духовке с морковью и яйцами
Картофельные котлеты зразы с сыром и зеленью Картофельные котлеты зразы с сыром и зеленью
Сочные котлеты из фарша на противне в духовке Сочные котлеты из фарша на противне в духовке
Картофельные котлеты с фаршем на сковороде Картофельные котлеты с фаршем на сковороде
Самые вкусные луковые котлеты с манкой и картошкой Самые вкусные луковые котлеты с манкой и картошкой
Котлеты из курицы и кабачков на сковороде Котлеты из курицы и кабачков на сковороде
Грибные котлеты из шампиньонов и творога Грибные котлеты из шампиньонов и творога
Запеканка из куриной печени в духовке с морковью Запеканка из куриной печени в духовке с морковью
Паштет из куриной печени с морковью, луком и лимоном Паштет из куриной печени с морковью, луком и лимоном
Постные морковные котлеты с манкой на сковороде Постные морковные котлеты с манкой на сковороде
Вкуснейшие котлеты пожарские из курицы с сухариками Вкуснейшие котлеты пожарские из курицы с сухариками
«Шаманим» 2023 - 2024