Рубленые котлеты из куриной печени на сковороде

1. 500 г куриной печени. Я ее помыла предварительно. Нарезать печень на маленькие кубики. Если печень немного подморозить, то будет намного проще делать это. 100 г лука (1 шт.) нарезать на очень маленькие кубики. Добавить лук к печени. 0,5 ч.л. соли или по вкусу. Черный молотый перец по вкусу.

2. Добавить 2 яйца. 2-3 ст.л. муки или немного больше в зависимости от густоты фарша. Разогреть растительное масло и выложить фарш столовой ложкой. Обжарить по 3 минуты с каждой стороны на маленьком огне. Можно накрыть крышкой. Через 3 минуты перевернуть и обжарить с другой стороны еще 3 минуты.

3. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Посмотрите, какая красота получилась! Это очень быстро, просто и вкусно! Когда вы обжариваете котлеты, можно накрывать крышкой сковороду, чтобы котлеты хорошо пропарились. чтобы котлеты хорошо пропарились.

4. Очень нежные и вкусные котлеты! Если вы любите печень, то обязательно приготовьте! У оператора слюнки текут! Я же с вами прощаюсь! Пока! До новых вкусных рецептов!