Для соуса: - томаты 250 гр - красный лук 80 гр - половина головки чеснока - масло - соль, перец по вкусу - тимьян по вкусу - творожный сыр 70 гр - половник воды из под спагетти
К соусу можно использовать любые спагетти или макароны.
Видео рецепт
Как сделать Паста с овощным соусом из запеченных овощей в духовке рецепт пошаговый
1. Томаты, чеснок и красный лук выкладываем в форму для запекания, поливаем маслом, добавляем соль, перец и тимьян. Запекаем 30 минут при 180 градусах.
2. Ставим отвариваться пасту. Запеченные овощи перекладываем в блендер, добавляем творожный сыр и половник воды, в которой варится паста.
3. Перебиваем до однородности и смешиваем с пастой. По желанию можно добавить зелень.