Голень куриная в панировке во фритюре
Готовим Голень куриную в панировке во фритюре простой рецепт в домашних условиях.
Ингредиенты.
Куриные голени 8 шт
Специи 40 гр: парика, чеснок, лук, томат, куркума, перец, орегано, базилик
Масло 70 мл
соль 1 ст. лож
Для панировки понадобится:
Мука 300 гр
соль 1 чай. лож
Паприка 1 ст. лож
Для фритюра нужно будет примерно
2.5л-3л Масла
Видео рецепт
Как сделать Голень куриная в панировке во фритюре рецепт пошаговый
1. К голеням добавляем все специи, растительное масло, соль и хорошо все перемешиваем. Маринуем хотя бы 2-3 часа, лучше оставить в сутки.
2. В муку добавляем соль, паприку и панируем голени. Опускаем голени в воду и держим пока не выйдут все пузырьки.
3. Затем снова панируем и кладем во фритюр. Жарить голени нужно примерно 15-20 мин.