Запеченная голень индейки в пиве в духовке

Готовим Запеченную голень индейки в пиве в духовке простой рецепт в домашних условиях. Вкусное украшение к вашему праздничному столу! Голень индейки на пиве! Вкусная, с хрустящей корочкой, пикантная, сочная и диетическая!

Ингредиенты.

Голень 1 шт,
Чеснок 1/2 головки,
масло 20 г,
томатное пюре 2 ст л,
паприка 1/2 ч л,
Острый перец 1/2 ч л,
кориандр 1/2 ч л
пиво 1/2 стакане.
Тыква 300 г.

Для маринада:
масло 2 ст л,
чайник 2 с,
соевый соус 1 с т,
паприка 1/2 ч л,
Острый перец 1/3 ч л.

Для гарнира:
тыква 300г

Видео рецепт

Видео Запеченная голень индейки в пиве в духовке рецепт

Как сделать Запеченная голень индейки в пиве в духовке рецепт пошаговый

1. Во-первых, перебейте кость в узкой части голени (можно попросить в магазине). Поднимите кожуру вверх и зачистите кость, чтобы вынуть ее полностью. Сделайте отверстия острым ножом по всей голени, чтобы нашпиговать чесноком и маслом. Масло и чеснок посолите и только потом шпионите.

2. Смажьте маслом внутри и сверху. Смешайте соль, кориандр, паприку, острый перец, томатное пюре и смажьте голень в середине и сверху, накрытое кожурой и еще раз смажьте. Поставьте на стакан или бутылку с пивом и заверните в пакет для запекания. Мясо должно мариноваться 2-4 часа. Запекать при 200 градусах 1 час.

3. Тыкву нарезать дольками и смазать маринадом, а для него смешайте масло, соевый соус, чеснок, острый перец, паприку. Запекать 15-20 минут. Хорошо вкушайте и будьте здоровы! С Рождеством Христовым Вас поздравляю и желаю скорейшей победы и вдохновения!

Похожие рецепты