Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе

Готовим вкусно с Алина Фуди котлеты Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе простой рецепт в домашних условиях. Привет, мои дорогие зрители! Сегодня я буду готовить очень вкусное блюдо из фарша на обед или ужин.

Ингредиенты.

Вареная гречка - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Фарш - 500 г
Лук - 1 шт.
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Мука

Подлива:
Лук - 1 шт.
Томатный сок - 2 стакана
Морковь - 1 шт.
Соль, черный молотый перец, сахар, лавровый лист - по вкусу

Видео рецепт

Видео Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе рецепт

Как сделать Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе рецепт пошаговый

1. Я предпочитаю делать фарш самостоятельно. 500 г мяса. Я взяла свиную шею. Но для этого рецепта подойдет любое мясо. Лук 1 шт. 400 г вареной гречки. 1 яйцо. Соль по вкусу. Я добавила 1 ч.л. соли. Черный молотый перец по вкусу. Перемешать до однородности. Удобнее всего перемешивать руками. Берем немного фарша. Мука. Стряхнуть лишнюю муку.

2. Обжарить на растительном масле. Обжарить до румяной корочки с обеих сторон. Переложить котлеты в кастрюлю. Вот такая гора котлет готова! Теперь приступим к подливке. Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Обжарить лук на растительном масле. Морковь. Томатный сок. У меня домашний томатный сок. Делали родители моего мужа с любовью и заботой.

3. 2 стакана томатного сока. Мой томатный сок уже с солью и специями. Вы же добавьте специи по своему вкусу. Соль, черный молотый перец, лавровый лист и немного сахара при необходимости.

4. Готовить под крышкой на слабом огне 20-25 минут. Вы только посмотрите, какая красота! Пахнет просто невероятно! Я думаю, что раньше добавляли гречку в фарш, чтобы заменить мясо.

5. Но сейчас это уже полноценное блюдо. И я уже не могу! Очень хочу попробовать! Мммм! Супер! Очень нежные мягкие и вкусные котлеты! Простое домашнее блюдо на каждый день. До новых вкусных рецептов!

Похожие рецепты