Тефтели из фарша с капустой в томатном соусе

Готовим Тефтели из фарша с капустой в томатном соусе простой рецепт в домашних условиях. Сегодня я буду готовить очень вкусный и простой ужин из капусты и фарша.

Ингредиенты.

Фарш – 500-600 г (я взяла жирный свиной фарш)
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Томатный соус – 500 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Капуста – 300 г
Лавровый лист – 1 шт.

Видео рецепт

Видео Тефтели из фарша с капустой в томатном соусе рецепт

Как сделать Тефтели из фарша с капустой в томатном соусе рецепт пошаговый

1. Лук 1 шт. Мелко нарезать. Натереть на терке 1 морковь. Также понадобится 300 г капусты. Прогреть сковородку. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь. Добавить капусту и обжарить 10-15 минут. Переложить обжаренные овощи в миску. 600 г фарша. Я взяла жирный свиной фарш. Соль по вкусу. Черный молотый перец по вкусу. Сформировать котлеты.

2. Если фарш жирный, то можно не наливать растительное масло на сковороду. Если фарш нежирный, то налейте немного растительного масла. Обжарить по 2-3 минуты до румяности с каждой стороны. Выложить котлеты в сковороду. И я буду заливать их томатным соусом. У меня были помидоры в собственном соку. Я измельчила блендером до однородности. У меня в томатном соусе уже есть все специи.

3. Если вы будете использовать томатный сок, то добавьте соль и черный перец по вкусу. Лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20-30 минут. Давайте пробовать! Очень-очень вкусно! Я рекомендую приготовить.

4. Кстати, если у вас кислый томатный сок, то не забывайте добавить немного сахара. Чтобы сбалансировать вкус. Получается очень вкусно и полезно. Быстрый и простой рецепт. Мясные шарики с томатным соусом прекрасно подходят под любой гарнир.