Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе

Готовим Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе простой рецепт в домашних условиях. Все знают гречку как гарнир в основном, но есть несколько блюд, в которых она солирует. Например, гречаники. Супер блюдо, особенно в те моменты, когда у вас в наличии осталось немного уже сваренной гречки.

Ингредиенты.

Фарш - 300 г
Отварная гречка - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 50 г
Лук - 50 г
Морковь - 70 г
Томатная паста - 20 г
Вода - 150 мл
Соль по вкусу

Как сделать Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе рецепт пошаговый

1. Для приготовления смешиваем фарш и отварную гречку. Добавляем яйцо, муку и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем, формируем котлетки и выкладываем их на хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом.

2. Обжариваем по 5-6 минут с каждой стороны. Огонь средний. В это время подготовим заливку: смешиваем мелко рубленный лук, натертую морковь, соль, томатную пасту и воду.

3. И этой смесью заливаем практически готовые гречаники. Убавляем огонь, закрываем крышку и пусть тушится все вместе около 10 минут.

Похожие рецепты