Готовим Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в
соусе простой рецепт в домашних условиях. Все знают гречку как гарнир в основном, но есть несколько блюд, в которых она солирует. Например, гречаники. Супер блюдо, особенно в те моменты, когда у вас в наличии осталось немного уже сваренной гречки.
1. Для приготовления смешиваем фарш и отварную гречку. Добавляем яйцо, муку и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем, формируем котлетки и выкладываем их на хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом.
2. Обжариваем по 5-6 минут с каждой стороны. Огонь средний. В это время подготовим заливку: смешиваем мелко рубленный лук, натертую морковь, соль, томатную пасту и воду.
3. И этой смесью заливаем практически готовые гречаники. Убавляем огонь, закрываем крышку и пусть тушится все вместе около 10 минут.