Простые рецепты

Котлеты Гречаники с фаршем и гречкой в соусе

Котлеты Гречаники с фаршем и гречкой в соусе рецепт
Готовим вкусные Котлеты Гречаники с фаршем и гречкой в соусе на сковороде и в духовке простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

на 11-12 гречаников

- 250 грамм отварной гречки
– 350 грамм фарша
- 1 яйцо
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 1/4 ч. ложки сухого чеснока
- соль, перец по вкусу
- 150 грамм сметаны
– 150 мл. воды
- 0,5 ч. ложки крахмала
- Масло для жарки

Видео рецепт

Видео Котлеты Гречаники с фаршем и гречкой в соусе рецепт Смотреть

Как сделать Котлеты Гречаники с фаршем и гречкой в соусе рецепт пошаговый

1. Если у вас после вчерашнего ужина осталась гречка, а вы хотите приготовить новое блюдо, тогда этот рецепт для вас. Берем 250 грамм отварной гречки (если будете варить свежую, то 125 грамм сухой), 350 грамм фарша (у меня свиной, можно любой), 1 яйцо, 1/4 ч. ложки сухого чеснока, втираем на большой терке 1 луковицу солим, перчим по вкусу и вымешиваем тщательно всю массу.
2. Производим котлетки среднего размера, из данной порции выходит 11-12 шт, вливаем на сковороду немного масла и обжариваем гречневые до зарумянивания с обеих сторон и выкладываем в стеклянную или в любую жаростойкую посуду. Далее готовим заправку.
3. Измельчаем на кубики 1 небольшую луковицу, вливаем на сковороду и ставим ее пассировать. 1 морковку натираем на среднюю терку и как только лук изменил цвет, добавляем его тоже пассироваться.
4. Через 3-5 минут вливаем в овощную смесь 150 мл. сметаны, тщательно перемешиваем, далее, смешав 0.5 ч. ложки крахмала из 2 ст. ложками воды, вливаем в заправку.
5. Плотность регулируем, добавляя воду. У меня ушло где-то 150 мл. Солим, перчим по вкусу и вливаем заправку на гречишники. Ставим в разогретую до 180 градусов на верхнем и нижнем нагреве духовку на 25-30 минут. Блюдо готово. Вкушайте с удовольствием!
Похожие рецепты
Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе
Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе
Котлеты из фарша с картошкой на сковороде Котлеты из фарша с картошкой на сковороде
Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде Котлеты из кабачков с фаршем и морковью на сковороде
Макароны гнезда с фаршем на сковороде в томатном соусе Макароны гнезда с фаршем на сковороде в томатном соусе
Куриные котлеты с панировочными сухарями и сливками Куриные котлеты с панировочными сухарями и сливками
Запеканка из гречки и капусты в духовке Запеканка из гречки и капусты в духовке
Картофельные котлеты с фаршем на сковороде Картофельные котлеты с фаршем на сковороде
Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде Котлеты из фарша в хлебе с яйцом на сковороде
Запеченные свиные ребра в соево медовом соусе в духовке Запеченные свиные ребра в соево медовом соусе в духовке
Куриные рубленые котлеты без хлеба Куриные рубленые котлеты без хлеба
Котлеты из фарша с сыром в подливе Котлеты из фарша с сыром в подливе
Фрикадельки из фарша в томатном соусе с овощами Фрикадельки из фарша в томатном соусе с овощами
Колдуны по белорусски из картофеля с фаршем классические Колдуны по белорусски из картофеля с фаршем классические
Каннеллони с фаршем в томатном соусе и сыром в духовке Каннеллони с фаршем в томатном соусе и сыром в духовке
Мясные тефтели из фарша и риса в томатном соусе Мясные тефтели из фарша и риса в томатном соусе
Киевские котлеты из куриного фарша с маслом Киевские котлеты из куриного фарша с маслом
Ленивые голубцы с фаршем и капустой котлетами Ленивые голубцы с фаршем и капустой котлетами
Фаршированные перцы с фаршем, помидорами и рисом в соусе Фаршированные перцы с фаршем, помидорами и рисом в соусе
Вкусные домашние пельмени на воде с фаршем Вкусные домашние пельмени на воде с фаршем
Курица в кисло сладком соусе с овощами на сковороде Курица в кисло сладком соусе с овощами на сковороде
Картофельные Драники с фаршем на сковороде Картофельные Драники с фаршем на сковороде
Котлеты из нута Котлеты из нута
Панский драник картофельный с фаршем на сковороде Панский драник картофельный с фаршем на сковороде
Запеченное картофельное пюре с фаршем в духовке Запеченное картофельное пюре с фаршем в духовке
Печеночные котлеты из куриной печени рубленные Печеночные котлеты из куриной печени рубленные
Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке Картофельная запеканка с фаршем и сыром в духовке
Запеченный картофель с фаршем в духовке Запеченный картофель с фаршем в духовке
Тефтели с рисом в томатном соусе на сковороде Тефтели с рисом в томатном соусе на сковороде
Запеченная красная рыба лосось в духовке в лаймовом соусе Запеченная красная рыба лосось в духовке в лаймовом соусе
Запеканка с овощами и фаршем под сыром Запеканка с овощами и фаршем под сыром
Тесто на вареники на воде и молоке Тесто на вареники на воде и молоке
Домашние пельмени с яйцом и фаршем Домашние пельмени с яйцом и фаршем
Бигус из свежей капусты с фаршем Бигус из свежей капусты с фаршем
Куриные котлеты с творогом и морковью Куриные котлеты с творогом и морковью
Картофель с фаршем и помидорами на сковороде Картофель с фаршем и помидорами на сковороде
«Шаманим» 2023 - 2024