Готовим вкусный Дрожжевой заливной пирог с яйцами и зеленым луком простой рецепт в домашних условиях.
1. В тёплом молоке растворить дрожжи, соль, сахар. Добавить яйца, растительное масло. Перемешать. Ввести муку. Перемешать при помощи венчика. Затянуть плёнкой и оставить в тёплом месте на 40 минут. Приготовить форму для выпечки, смазать ее растительным маслом.
2. Начинка:
Яйца порубить. Лук покрошить. В сковороде растопить сливочное масло. Выложить яйца, слегка обжарить, посолив и поперчив по вкусу.
3. Выложить половину теста и распределить ее по дну формы. Сверху выложить начинку. Оставшееся тесто распределить поверх начинки. Оставить пирог в тёплом месте на 10 минут. Выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 30 минут.