Простые рецепты

Боул с гречкой

Боул с гречкой рецепт
Готовим вкусный салат Боул с гречкой простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

• Гречка — 100 г
• Вода - 200 г
• Орегано сушеный — 2 щепотки
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Соль - по вкусу

• Брюссельская капуста — 10 шт.
• Морковь очищенная - 100 г
• Нутотварной/консервированный - 100 г
• Перец болгарский красный - 80 г
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Сухой чеснок - 2 щепотки
• Черный свежемолотый перец - 2 щепотки
• Куркума - 2 щепотки
• Кукуруза готовая - 50 г
• Квашеная капуста - 60 г
• Руккола — 40 г

Как сделать Боул с гречкой рецепт пошаговый

1. Подогрейте 200 г воды вместе с сушеным орегано на среднем огне (6 из 9), далее процедите воду через сито в отдельную кастрюлю. Промойте гречку, влейте процеженную горячую воду, посолите на свой вкус. Накройте крышкой и варите гречку на низком огне (3 из 9) до готовности.
2. Когда крупа будет готова, влейте одну столовую ложку оливкового масла и перемешайте. Выпекаем овощи. Включите духовку на разогрев 200 градусов. Если брюссельская капуста свежая, то ее нужно бланшировать вместе с морковью. В случае, если брюссельская капуста замороженная, выпекайте без бланшировки.
3. Морковь порежьте крупными брусочками и опустите на 1 минуту в кипящую воду, после выложите в миску. К моркови добавьте брюссельскую капусту и крупно порезанный болгарский перец, посолите, поперчите, добавьте сухой чеснок и оливковое масло. Перемешайте и выложите на противень, застеленный пергаментом.
4. Нут промойте от аквафабы (если вы используете консервированный, просушите на бумажном полотенце). К нему добавьте черный свежемолотый перец и куркуму, перемешайте и также выложите к овощам. Выпекайте овощи 20 минут. Нут достаньте чуть раньше — на тринадцатой минуте выпекания.
5. Собираем боул. Посередине выложите гречку, дальше по кругу — морковь, брюссельскую капусту, нут, кукурузу, болгарский перец, рукколу и квашенную капусту. В этом блюде вы можете смело делать замены на любые овощи, которые вы любите. Чем больше разных продуктов будет в вашем боуле, тем вкуснее он будет.
Похожие рецепты
Кислые щи из квашеной капусты без мяса Кислые щи из квашеной капусты без мяса
Пюре из цветной капусты с запеченным бататом Пюре из цветной капусты с запеченным бататом
Крем суп из брокколи Крем суп из брокколи
Картофельный Хашбраун Картофельный Хашбраун
Скрэмбл из тофу с помидорами и спаржей Скрэмбл из тофу с помидорами и спаржей
Салат с запеченными овощами и тахини соусом Салат с запеченными овощами и тахини соусом
Рис с овощами морковью, брокколи, перцем болгарским и горошком Рис с овощами морковью, брокколи, перцем болгарским и горошком
Лапша фунчоза вок с овощами, грибами и тофу Лапша фунчоза вок с овощами, грибами и тофу
Грибной суп с чечевицей и картофелем Грибной суп с чечевицей и картофелем
Салат с вялеными томатами, редисом и бобами Салат с вялеными томатами, редисом и бобами
Салат из авокадо, помидора и апельсина Салат из авокадо, помидора и апельсина
Брюссельская капуста вареная в кастрюле Брюссельская капуста вареная в кастрюле
Несладкая овсянка с авокадо и тофу Несладкая овсянка с авокадо и тофу
Морковный крем суп Морковный крем суп
Суп минестроне Суп минестроне
Веганская карбонара с грибами и тофу Веганская карбонара с грибами и тофу
Брокколи с морковью и киноа Брокколи с морковью и киноа
Салат из фасоли, нута и сельдерея Салат из фасоли, нута и сельдерея
Квашеные овощи ассорти по итальянски Квашеные овощи ассорти по итальянски
Мясо по кремлевски из говядины со сливочным маслом Мясо по кремлевски из говядины со сливочным маслом
Кабачковый салат из цуккини и сыра Кабачковый салат из цуккини и сыра
Квашеная капуста со свеклой Квашеная капуста со свеклой
Квашеные овощи хрустящие по-китайски Квашеные овощи хрустящие по-китайски
Хрустящая запеченная цветная капуста в муссе из авокадо Хрустящая запеченная цветная капуста в муссе из авокадо
Тушеная квашеная капуста с колбасками по-мюнхенски Тушеная квашеная капуста с колбасками по-мюнхенски
Хрустящие палочки из кабачков и сыра в духовке Хрустящие палочки из кабачков и сыра в духовке
Классическая квашеная капуста хрустящая Классическая квашеная капуста хрустящая
Овощной шашлык на шпажках в духовке Овощной шашлык на шпажках в духовке
Квашеная капуста с репой и морковью Квашеная капуста с репой и морковью
Ленивые голубцы в духовке со сметанно-томатным соусом Ленивые голубцы в духовке со сметанно-томатным соусом
Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе Мясные гречаники с фаршем и гречкой на сковороде в соусе
Будда боул с киноа, фасолью, бататом и авокадо Будда боул с киноа, фасолью, бататом и авокадо
Мексиканский салат с селедкой, фасолью и морковью Мексиканский салат с селедкой, фасолью и морковью
Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке Пирог из лаваша с сыром, творогом и яйцами в духовке
Куриное филе в сливочном соусе на сковороде Куриное филе в сливочном соусе на сковороде
Запечённый картофель с мясом и грибами в духовке Запечённый картофель с мясом и грибами в духовке
Новые рецепты
Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцами, огурцом и капустой Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцами, огурцом и капустой
Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами и соусом свит чили Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами и соусом свит чили
Салат с курицей, яйцами, огурцами, сыром и грибами консервированными Салат с курицей, яйцами, огурцами, сыром и грибами консервированными
Красивый салат с курицей, кукурузой, помидором, огурцом и морковью Красивый салат с курицей, кукурузой, помидором, огурцом и морковью
Простой салат из вареной свеклы с чесноком Простой салат из вареной свеклы с чесноком
Салат на 23 февраля "Звезда" для мужчин Салат на 23 февраля "Звезда" для мужчин
Салат из свеклы, соленых огурцов и лука пальчики оближешь Салат из свеклы, соленых огурцов и лука пальчики оближешь
Вегетарианский салат из вареной свеклы и моркови Вегетарианский салат из вареной свеклы и моркови
Салат с курицей, апельсином и сельдереем Салат с курицей, апельсином и сельдереем
Салат Курица Огурец Яблоко Салат Курица Огурец Яблоко
Салат Сельдерей Яблоко Курица Грецкими орехи Салат Сельдерей Яблоко Курица Грецкими орехи
Салат с курицей, капустой, морковью и перцем Салат с курицей, капустой, морковью и перцем
Красивый салат с блинами и свеклой Букет роз Красивый салат с блинами и свеклой Букет роз
Салат из редьки дайкон с морковью по корейски Салат из редьки дайкон с морковью по корейски
Салат из помидор с луком и чесноком Салат из помидор с луком и чесноком
Кобб салат с курицей Кобб салат с курицей
Салат с рукколой, виноградом, сыром горгонзолой и вяленой ветчиной Салат с рукколой, виноградом, сыром горгонзолой и вяленой ветчиной
«Шаманим» 2023 - 2024