Простые рецепты

Маринованный перец болгарский быстрого приготовления

Маринованный перец болгарский быстрого приготовления рецепт
Готовим с популярным фудблогером Алина Фуди Маринованный перец болгарский быстрого приготовления простой рецепт в домашних условиях. Привет, мои дорогие зрители! Сейчас лето, огромное количество овощей по доступным ценам. Сегодня я буду готовить маринованные перцы. Это очень вкусная закуска к мясу, рыбе или картофелю.

Ингредиенты.

Петрушка - 1 пучок
Перец - 1,5 кг
Укроп - 1 пучок

Маринад:
Вода - 200 мл
Черный перец - 10 горошин
Соль - 1 ч.л. с горкой
Сахар - 40 г
Лавровый лист - 1 шт.
Яблочный уксус - 50 мл

Видео рецепт

Видео Маринованный перец болгарский быстрого приготовления рецепт Смотреть

Как сделать Маринованный перец болгарский быстрого приготовления рецепт пошаговый

1. 1,5 кг перцев. Смазать растительным маслом. Выпекать 20-30 минут при 180 °C (355 °F). Если перцы немного подгорят, то будет даже вкуснее. Нарезать 1 пучок укропа и 1 пучок петрушки. Вода - 200 мл. Сахар - 40 г. Черный перец - 10 горошин. Соль - 1 ч.л. с горкой. Довести до кипения и варить 5 минут. Снять маринад с огня и добавить 50 мл яблочного уксуса. Я беру стеклянный контейнер или банку.
2. Выложить немного укропа и петрушки. Посыпать укропом и петрушкой. Если на пергаменте остался сок после запекания перцев, слить его в контейнер. Это очень вкусно! Старайтесь максимально плотно уложить перцы, чтобы они полностью покрылись маринадом. Или придется немного вращать контейнером, чтобы маринад покрыл все перцы.
3. Залить маринадом. Вот так замечательно получилось. Все перцы в маринаде. Накрыть крышкой и дать остыть до комнатной температуры. Потом поставить в холодильник на ночь, чтобы перец хорошо промариновался. Как ароматно пахнет! Я очень люблю запеченный перец!
4. В этом маринаде перец получается необыкновенно вкусным. Нежные, кисло-сладкие и очень ароматные маринованные перцы. Я надеюсь, что Вам пригодится этот рецепт. Это отличное дополнение к мясным блюдам, рыбе, отварному картофелю.
Похожие рецепты
Маринованный красный лук в уксусе быстрого приготовления Маринованный красный лук в уксусе быстрого приготовления
Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком Закуска томатный баклажан в кетчупе с чесноком
Маринованный болгарский перец на зиму в банках без стерилизации Маринованный болгарский перец на зиму в банках без стерилизации
Ночная каша овсянка на молоке с ягодами и медом Ночная каша овсянка на молоке с ягодами и медом
Запеченные баклажаны с фаршем и помидором в духовке Запеченные баклажаны с фаршем и помидором в духовке
Мариновать запеченный перец болгарский в духовке на зиму Мариновать запеченный перец болгарский в духовке на зиму
Маринованный лук к шашлыку с уксусом быстрого приготовления Маринованный лук к шашлыку с уксусом быстрого приготовления
Болгарский перец жареный на сковороде Болгарский перец жареный на сковороде
Салат с болгарским перцем, сыром фета и луком Салат с болгарским перцем, сыром фета и луком
Овощная запеканка в духовке из кабачков, моркови и картошки Овощная запеканка в духовке из кабачков, моркови и картошки
Слойки с курицей и грибами из слоеного теста Слойки с курицей и грибами из слоеного теста
Маринованные грибы шампиньоны быстрого приготовления Маринованные грибы шампиньоны быстрого приготовления
Закуска Мясные шарики из говядины, сала и бекона Закуска Мясные шарики из говядины, сала и бекона
Домашние куриные бургеры из слоеного теста Домашние куриные бургеры из слоеного теста
Запеченный перец с чесноком и зеленью в духовке Запеченный перец с чесноком и зеленью в духовке
Домашнее слоеное тесто быстрого приготовления Домашнее слоеное тесто быстрого приготовления
Маринованные кабачки быстрого приготовления в банке Маринованные кабачки быстрого приготовления в банке
Хашлама в казане из говядины и картофеля Хашлама в казане из говядины и картофеля
Овощное ассорти квашеное Овощное ассорти квашеное
Салат из огурцов, лука и сметаны Салат из огурцов, лука и сметаны
Салат с крабовыми палочками, сухариками, яйцами, сыром и кукурузой Салат с крабовыми палочками, сухариками, яйцами, сыром и кукурузой
Зеленый соус из петрушки и укропа Зеленый соус из петрушки и укропа
Французский невидимый пирог много яблок и мало теста Французский невидимый пирог много яблок и мало теста
Классическая квашеная капуста хрустящая Классическая квашеная капуста хрустящая
Пирог с яблоками на сметане Пирог с яблоками на сметане
Маринованный салат из свеклы, огурцов и лука Маринованный салат из свеклы, огурцов и лука
Жареные хрустящие баклажаны с помидорами на сковороде Жареные хрустящие баклажаны с помидорами на сковороде
Слоеный салат с печенью трески, яйцами и огурцами Слоеный салат с печенью трески, яйцами и огурцами
Закуска с селедкой, ржаным хлебом, яйцом и майонезом Закуска с селедкой, ржаным хлебом, яйцом и майонезом
Лодочки из лаваша в духовке с начинкой из фарша и овощей Лодочки из лаваша в духовке с начинкой из фарша и овощей
Корейский суп рамен из лапши быстрого приготовления Корейский суп рамен из лапши быстрого приготовления
Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе Гречаники с фаршем на сковороде в томатном соусе
Тушеный фарш с овощами на сковороде Тушеный фарш с овощами на сковороде
Грузинский овощной салат с ореховой заправкой Грузинский овощной салат с ореховой заправкой
Маринованные овощи ассорти Маринованные овощи ассорти
Маринованные баклажаны с перцем и чесноком Маринованные баклажаны с перцем и чесноком
«Шаманим» 2023 - 2024