Как сделать Фунчоза гороховая с эдамаме и брокколи под соевым соусом рецепт пошаговый
1. Фунчозу оставьте в горячей воде на 5 -7 минут согласно инструкции на упаковке и промойте холодной водой. Брокколи разделите на соцветия, отварите в течение 2-х минут, затем обдайте холодной водой (аль-денте).
2. Бобы эдамаме бланшируйте 2-3 минуты, можно с добавлением масла авокадо. Приготовьте соус: смешайте все ингредиенты. В большой стеклянной миске перемешайте фунчозу, брокколи, соевые бобы и шпинат.
3. Залейте соусом, посолите и поперчите по вкусу. Сверху украсьте зеленью, орешками и рукколой. Приятного аппетита!