Запеченные брокколи с ореховым соусом в духовке

1. Соцветия разрезать пополам и обжарить на масле до загорелой корочки. Затем соцветия отправить в духовку при 190 гр на 20 мин (в духовку положить ёмкость с кипятком, чтобы не пересушить брокколи в процессе выпекания).

2. В блендер (лучше погружной) отправить орешки, специи, мед, соль, лимонный сок и 100 мл воды (если консистенция выйдет слишком густая, добавьте еще немного воды).

3. Готовое соцветие просто полейте соусом, а при подаче можете добавить ярких красок других специй (у меня чёрная паприка и апельсиновая соль).