Готовим Бастурму из курицы в домашних условиях простой рецепт. Такая Пастрома сделает ваши перекусы более полезными, чем покупная колбаса. Она такая вкусная, что ваши домашние будут просить приготовить её снова и снова.
✅Куриное филе 2 шт ✅Вода 750 мл ✅Соль 2 ст. л ✅Горчица зернистая 2 ч. л ✅Чеснок 1-2 зубчика ✅Паприка 1 ч. л ✅Перец чёрный 1 ч. л ✅Масло растительное 2 ст. л ✅Соевый соус 1 ст. л
Как сделать Бастурма из курицы в домашних условиях рецепт пошаговый
1. В чистую воду насыпаем 2 ложки соли и замачиваем в солёной воде на 2 часа куриное филе. ⠀
2. Затем делаем маринад из чеснока, зернистой горчицы, перца, паприки, растительного масла и соевого соуса. Маринуем филе 30 минут. ⠀ Укладываем филе одно на одно и обматываем ниткой.
3. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Затем выключаем духовку, приоткрываем и даём пастроме остыть.